Dalstrong

Conjunto de 12 Peças | Cabos Brancos | Série Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Conjunto de 12 Peças | Cabos Brancos | Série Gladiator | Certificado NSF | - Main image
12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$359.6 $899 In stock

Category: Conjuntos e Kits de Facas

Materiais:

  • Material da Lâmina: Aço Inoxidável Alemão X50CRMOV15
  • Tratamentos Especiais: Processo de Afiação de Detalhe Diamante Dalstrong D3™, Tratamento Dalstrong LionShield™ (endurecimento térmico e têmpera sub-zero)
  • Material do Cabo: Compósito de fibra de vidro G10 de especificação militar (modelos premium) OU Polímero termoplástico ABS robusto (conjuntos de blocos e cabos coloridos)
  • Material da Bainha: Bainha termoplástica Dalstrong PerfectFit™ OU Bainha de couro genuíno

Especificações da Lâmina

  • HRC: 54-56 (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Gume: 16-18° bisel duplo
  • Acabamento da Lâmina: Acabamento acetinado polido para reduzir atrito e arrasto

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção de espiga completa (peça única da ponta da lâmina ao remate final)
  • Rebites: Triplos rebites de aço inoxidável
  • Virola: Virola tradicional completa OU virola híbrida inclinada (varia conforme o modelo)
  • Remate Final: Contrapeso de aço inoxidável para equilíbrio ideal

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão neutro
  • Secar imediatamente com um pano após a lavagem
  • Afiamento ocasional com chaira para manter o alinhamento do gume
  • Fácil de afiar em casa quando necessário
  • Guardar na bainha protetora ou no bloco de facas
  • Certificado NSF para uso em cozinha profissional

Cenários de Utilização

  • Ambientes de cozinha profissional (Certificado NSF)
  • Cozinha diária em casa para chefs caseiros dedicados
  • Preparação de alimentos em grandes volumes
  • Tarefas de corte polivalentes: picar legumes, fatiar proteínas, desmanchar ingredientes
  • Ideal para cozinheiros que procuram ferramentas fiáveis e de baixa manutenção de nível profissional
  • Perfeito para quem está a fazer a transição de facas de consumo para profissionais

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Kevin I. ★★★★★

The blades came out of the box with a mirror-like finish that’s almost too pretty to use, but the German steel has held its edge through a heavy week of meal prep. The handles feel solid and balanced, and I love that the whole set is NSF certified since I’m picky about kitchen hygiene. My only gripe

Christopher ★★★★★

The sub-zero heat treatment really shows — I've had these knives for a few weeks and the blades still feel like they came out of the box. The white handles are grippy even when my hands are slightly wet from rinsing veggies. That diamond detailing process must be doing something right because slicin

Daniel A. ★★★★★

The German X50CRMOV15 steel holds an edge noticeably longer than my old cheap set, and the handles feel perfectly balanced in hand. Everything arrived securely in the block, and the finish from that D3TM sharpening process is almost mirror-like right out of the box.

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