Dalstrong

Conjunto de 2 Peças | Faca de Chef e Faca de Descascar | Série Scorpion | Edição Venom | Dalstrong ©

Conjunto de 2 Peças | Faca de Chef e Faca de Descascar | Série Scorpion | - Main image
2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©
$195.2 $488 In stock

Category: Conjuntos e Kits de Facas

Detalhes do Material

  • Material da Lâmina: Aço japonês proprietário V12 Ultra™
  • Tratamentos Especiais: Tratamento Dalstrong LionShield™, Afiação de Detalhe D3™ Diamond (8-12°), acabamento Damascus Espiral Preto OU acabamento espiral padrão
  • Material do Cabo: Cabo em resina e malha de alumínio
  • Material da Bainha: Bainha em couro com botão de fecho

Especificações da Lâmina

  • HRC: 61+ (Escala de Dureza Rockwell) para V12 Ultra™
  • Ângulo do Fio: Bisel duplo ultrafino de 8-12°
  • Acabamento da Lâmina: Damascus dobrado de 69 camadas
  • Composição: V12 Ultra™: 1,2% carbono, 18% crómio, reforçado com cobalto

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção de espiga inteira
  • Virola: Virola híbrida inclinada
  • Características Especiais: Cabo com arco descendente para equilíbrio perfeito

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão
  • Secar imediatamente após a lavagem
  • Afiação regular para desempenho ideal
  • Guardar na bainha de couro

Cenários de Utilização

  • Cozinhas profissionais que exigem desempenho sem arrasto
  • Trabalho de preparação de alto volume
  • Tarefas de corte focadas na velocidade
  • Trabalho de cozinha polivalente, desde cortes finos até picagem pesada
  • Ideal para pioneiros e inovadores nas artes culinárias
  • Perfeito para quem procura tecnologia de ponta com design arrojado
  • Excelente para cozinheiros que desejam retenção prolongada do fio

Customer Reviews (4.6 / 5 · 25 reviews)

Edward Q. ★★★★★

I was skeptical about upgrading my knives, but the balance on these is unreal—the chef knife feels like an extension of my hand. The V12 steel held its edge through a week of heavy meal prep, and that 8-12° sharpening angle makes slicing tomatoes almost effortless.

Joshua I. ★★★★★

The black spiral Damascus finish is just stunning in person, catches the light beautifully. Both knives arrived frighteningly sharp straight out of the box, and the 8-12° edge made prepping dinner feel effortless. Paring knife fits my hand perfectly for those fiddly jobs.

Matthew Y. ★★★★★

The V12 steel takes an edge like nothing I've owned before—after two weeks of daily prepping, the chef knife still slices through tomato skins without a whisper of resistance. My only regret is not buying this set sooner, given how balanced the paring knife feels for detail work.

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