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Conjunto de Faca de Trinchar e Garfo 9" | Série Shadow Black | Certificado NSF | Dalstrong ©

Conjunto de Faca de Trinchar e Garfo 9" | Série Shadow Black | Certificado NSF - Main image
Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$79.6 $199 In stock

Category: Conjuntos e Kits de Facas

Detalhes do Material

  • Material da Lâmina: Aço Inoxidável 7CR17MOV-X
  • Tratamentos Especiais: Revestimento de Nitreto de Titânio Preto (TiN), Processo de Afiação D3™ Diamond Detailing (8-12°), Tratamento Dalstrong LionShield™
  • Material do Cabo: G10 de Adesão Avançada com textura inspirada em Kevlar
  • Material da Bainha: Bainha termoplástica Dalstrong PerfectFit™

Especificações da Lâmina

  • HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Gume: Bisel duplo ultrafino de 8-12°
  • Acabamento da Lâmina: Revestimento preto meia-noite de Nitreto de Titânio
  • Propriedades Especiais: Propriedades antiaderentes melhoradas, resistência superior à corrosão

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção de espiga inteira
  • Pomo: Sem pomo
  • Características Especiais: Cabo texturizado inspirado em fibra de carbono para feedback tátil, construção leve para uso prolongado

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão neutro
  • Secar imediatamente após a lavagem
  • O revestimento TiN não requer manutenção especial
  • Fácil de afiar apesar do revestimento
  • Armazenar na bainha protetora
  • O revestimento protege contra temperaturas extremas e corrosão

Cenários de Utilização

  • Trabalho de cozinha de alta velocidade e alto volume
  • Corte e picagem de precisão
  • Ambientes de cozinha profissional
  • Sessões de preparação prolongadas sem fadiga no pulso
  • Ideal para cozinheiros que procuram design de ponta com desempenho de alta tecnologia
  • Perfeito para quem valoriza tanto a forma como a função

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Eva ★★★★★

Had a big Sunday roast and these carved through it like butter, the 8-12° edge is seriously sharp right out of the box. The black coating hasn't chipped or scratched after a few washes, which I was worried about. Feels balanced and sturdy in the hand, though the fork is a bit heavier than I expected

Chloe F. ★★★★★

The black titanium coating on these is what sold me, and it’s held up perfectly through a week of heavy use without a single scratch. The 9-inch blade glides through roasts like butter, and the fork’s tines are sharp enough to grip without tearing the meat.

Chloe L. ★★★★★

That 8-12° edge from the diamond detailing is scary sharp out of the box, and the black coating hasn't chipped after a month of heavy use. The fork's tines are perfectly balanced with the knife, making it a great set for carving Sunday roasts.

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