Dalstrong

Brödkniv 20 cm | Frost Fire Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Brödkniv 20 cm | Frost Fire Series | NSF-certifierad | Dalstrong © - Main image
Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Bröd- & tandade knivar

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: 7-lagers högkols-, hög-krom 10CR15MOV rostfritt stål med tillsatt kobolt
  • Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing skärpning (16-18° egg), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Handtagsmaterial: Harts & aluminiumnät
  • Slidmaterial: PerfectFit PU-läderslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 60+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° ultra-fin egg (extremt tunn utan att kompromissa med styrkan)
  • Bladyta: Sandblästrad, frostad bladyta

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tånge-konstruktion
  • Bolster: Lutande hybridbolster
  • Specialfunktioner: Sandblästrad bladyta

Skötselråd

  • Handdisk och torka omedelbart
  • Regelbunden bryning för att bibehålla eggen
  • Förvara i skyddsslida
  • Byggd för lång livslängd med rätt skötsel

Användningsområden

  • Vardaglig köksanvändning
  • Allmänna matlagningsuppgifter
  • Professionella kök och hemmakök
  • Idealisk för kockar som söker hög prestanda utan högt underhåll

Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Harper ★★★★★

The 16-18° edge on this thing is a game changer—it glides through sourdough like butter without crushing a single crumb. The 7-layer steel keeps its bite even after a solid month of daily toast and bagels.

Jacob L. ★★★★★

That 16-18° edge is no joke—it glides through a crusty sourdough without crushing a single crumb, and the cobalt-infused steel keeps it feeling surgical. I've had cheaper serrated knives that tore bread apart, but this one's a keeper.

Sofia B. ★★★★★

The first loaf I sliced came out in perfectly even pieces with almost zero crumbs, and the 16-18° edge held up through a crusty sourdough without any tearing. It glides through tomatoes like they're butter, and the 7-layer steel gives it a solid, balanced weight that feels premium in hand.

Related Products