8-tums tandad offsetbröd- och charkkniv | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Knivset & Paket
Material:
- Bladmaterial: Tyskt X50CRMOV15 rostfritt stål
- Specialbehandlingar: Dalstrong D3™ Diamond Detailing skärpningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling (värmhärdning och undernollstemperering)
- Handtagsmaterial: G10 militärspecifik glasfiberkomposit (premiummodeller) ELLER robust ABS-termoplastpolymer (blockset och färgade handtag)
- Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida ELLER äkta läderslida
Bladspecifikationer
- HRC: 54-56 (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dubbel fas
- Bladfinish: Polerad satinfinish för minskad friktion och motstånd
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Full tångekonstruktion (ett enda stycke från bladspets till ändkåpa)
- Nitar: Trippel rostfria stålnitar
- Kavel: Traditionell full kavel ELLER sluttande hybridkavel (varierar beroende på modell)
- Ändkåpa: Motvikt i rostfritt stål för optimal balans
Skötselråd
- Tvättas för hand med ljummet vatten och mild tvål
- Torka omedelbart med handduk efter tvätt
- Emellanåt bryning med brynstål för att bibehålla eggens riktning
- Lätt att slipa hemma vid behov
- Förvaras i skyddande slida eller knivblock
- NSF-certifierad för professionellt köksbruk
Användningsområden
- Professionella köksmiljöer (NSF-certifierad)
- Daglig hemmamatlagning för dedikerade hemmakockar
- Storskalig matberedning
- Allround-skäruppgifter: hacka grönsaker, skiva proteiner, dela upp ingredienser
- Idealisk för kockar som söker pålitliga, underhållsfria verktyg i professionell klass
- Perfekt för dem som går från konsumentklass till professionella knivar
