ชุดมีดสเต็ก 8 ชิ้น | ด้ามจับ ABS สีขาว พร้อมบล็อกเก็บมีด | Gladiator Series | มีดที่ผ่านการรับรอง NSF | Dalstrong ©
$139.6
$349
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
- การบำบัดพิเศษ: กระบวนการลับคม Diamond Detailing D3™ จาก Dalstrong, การบำบัด LionShield™ จาก Dalstrong (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นจัด)
- วัสดุด้ามจับ: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือเทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามจับสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก PerfectFit™ จาก Dalstrong หรือปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (สเกลความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน
รายละเอียดการก่อสร้าง
- ก้านใบมีด: โครงสร้างก้านเต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงฝาท้าย)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- โคนใบมีด: โคนใบมีดเต็มแบบดั้งเดิม หรือโคนใบมีดแบบผสมลาดเอียง (แตกต่างกันตามรุ่น)
- ฝาท้าย: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กลับเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
- ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
- ได้รับการรับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (ได้รับการรับรอง NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ทุ่มเท
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, ซอยโปรตีน, สับส่วนผสม
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดระดับมืออาชีพ
