มีด Nakiri สำหรับผักสไตล์เอเชีย 6 นิ้ว | ใบมีดเยื้องศูนย์ | Gladiator Series | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3™ Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShield™ (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นจัด)
- วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ เทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดเซ็ตและด้ามสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™ หรือ ปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการติด
รายละเอียดการประกอบ
- แกน: โครงสร้างแกนเต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุด: หมุดสแตนเลสสามตัว
- ครีบกันมือ: ครีบกันมือแบบเต็ม หรือ ครีบกันมือแบบผสมลาดเอียง (แตกต่างตามรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กบ่อยครั้งเพื่อรักษาแนวคม
- ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือแท่นวางมีด
- ได้รับการรับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (ได้รับการรับรอง NSF)
- การทำอาหารประจำวันที่บ้านสำหรับเชฟประจำบ้านที่ทุ่มเท
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, ซอยโปรตีน, สับส่วนผสม
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือเกรดมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดมืออาชีพ
