Dalstrong

มีด Nakiri สำหรับผักสไตล์เอเชีย 6 นิ้ว | ใบมีดเยื้องศูนย์ | Gladiator Series | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©

มีด Nakiri สำหรับผักสไตล์เอเชีย 6 นิ้ว | ใบมีดเยื้องศูนย์ | Gladiator Series | - Main image
$47.60 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

วัสดุ:

  • วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
  • การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3™ Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShield™ (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นจัด)
  • วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ เทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดเซ็ตและด้ามสี)
  • วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™ หรือ ปลอกหนังแท้

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

  • HRC: 54-56 (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
  • มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
  • ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการติด

รายละเอียดการประกอบ

  • แกน: โครงสร้างแกนเต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
  • หมุด: หมุดสแตนเลสสามตัว
  • ครีบกันมือ: ครีบกันมือแบบเต็ม หรือ ครีบกันมือแบบผสมลาดเอียง (แตกต่างตามรุ่น)
  • ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด

คำแนะนำการดูแลรักษา

  • ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
  • เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
  • ลับด้วยเหล็กบ่อยครั้งเพื่อรักษาแนวคม
  • ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
  • เก็บในปลอกป้องกันหรือแท่นวางมีด
  • ได้รับการรับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ

สถานการณ์การใช้งาน

  • สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (ได้รับการรับรอง NSF)
  • การทำอาหารประจำวันที่บ้านสำหรับเชฟประจำบ้านที่ทุ่มเท
  • การเตรียมอาหารปริมาณมาก
  • งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, ซอยโปรตีน, สับส่วนผสม
  • เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือเกรดมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
  • สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดมืออาชีพ

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Penelope S. ★★★★★

I've been using this knife for a week and the D3 diamond sharpening edge is ridiculously sharp—it glides through carrots and cabbage with zero effort.

Christopher ★★★★★

The offset handle makes chopping veggies so much more comfortable—my wrist doesn’t ache after a big prep session. It came razor sharp out of the box and the German steel feels solid without being too heavy.

Ruby W. ★★★★★

The diamond detailing on the blade is no joke—it sliced through a pile of bell peppers and celery with zero effort. I’m honestly amazed at how straight the cut stays, even with the offset handle.

Riley ★★★★★

The offset handle really gives better knuckle clearance when dicing onions, and the blade slid through peppers with zero resistance right out of the box. It's noticeably lighter in hand than my old chef's knife, which I appreciate for longer prep sessions.

Victoria ★★★★★

The diamond detailing on the edge is incredibly sharp right out of the box — I sliced through a butternut squash with almost no effort. The offset handle keeps my knuckles clear of the cutting board, which is a huge plus for quick dicing.

Jacob ★★★★★

The offset blade design makes chopping veggies feel much more controlled, and the D3 diamond sharpening was razor-sharp right out of the box. I've been using it daily for meal prep without any signs of dulling.

Emily ★★★★★

This offset blade really saves my knuckles when dicing onions—my old chef’s knife had me scraping my fingers raw. The German steel feels solid and balanced, and it sliced through a butternut squash with almost no resistance.

Julian ★★★★★

Chopping through a big pile of cabbage felt effortless—the steel held its edge through the whole prep. That D3 diamond detailing is no joke, it’s razor-sharp right out of the box.

Hannah T. ★★★★★

The offset blade really gives my knuckles the clearance they need when dicing onions, and the D3 sharpening process makes it glide through carrots like butter. My only regret is not buying one sooner, it's already my go-to knife for prep work.

Michael ★★★★★

I was skeptical about the extra sharpness claim, but this knife glides through bell peppers and onions with almost no resistance. The D3 Diamond Detailing process really shows in how cleanly it cuts.