เหล็กขัดมีด Honing Steel 9 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: การลับคม
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคม D3™ Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShield™
- วัสดุด้ามจับ: G10 จับถนัดมือขั้นสูง พร้อมพื้นผิวลายเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรา Rockwell)
- มุมคม: 8-12° เอียงสองด้านละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำสนิท
- คุณสมบัติพิเศษ: เพิ่มคุณสมบัติกันติด, ทนทานต่อการกัดกร่อนเป็นเลิศ
รายละเอียดโครงสร้าง
- โครงสร้าง Tang: Tang เต็ม
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดีเยี่ยม, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษเพื่อการใช้งานต่อเนื่องยาวนาน
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- สารเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานในครัวที่ต้องใช้ความเร็วสูงและปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมในครัวมืออาชีพ
- การเตรียมวัตถุดิบเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่มองหาการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปลักษณ์และการใช้งาน
