Bộ 2 Món | Dao Đầu Bếp & Dao Gọt | Dòng Valhalla | Dalstrong ©
$115.2
$288
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
Thông tin chi tiết về chất liệu
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ 9CR18MOV 5 lớp
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết D3™ Diamond Detailing, Xử lý Dalstrong LionShield™, Lớp hoàn thiện phun cát mờ, với khía tay cầm tùy chỉnh
- Chất liệu tay cầm: Tay cầm độc đáo từ nhựa & gỗ vân (burl wood).
- Chất liệu bao dao: Da thật có nút bấm
Thông số lưỡi dao
- HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc lưỡi: 16-18° vát hai mặt (Obliterator/Venator: thay đổi theo từng mẫu)
- Độ dày: Sống dao 2.5mm
- Hoàn thiện lưỡi: Phun cát mờ với biểu tượng Valhalla khắc laser
Chi tiết cấu tạo
- Phần đuôi lưỡi (Tang): Cấu trúc đuôi chốt (pin-tail).
- Phần khớp nối (Bolster): Khớp nối lai dốc
- Tính năng đặc biệt: Khía tay cầm tùy chỉnh giúp tăng độ bám, móc phía trước cho tay cầm phụ phía trước (Obliterator)
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
- Lau khô ngay lập tức bằng khăn
- Mài thường xuyên bằng que mài
- Dễ dàng mài sắc tại nhà
- Bảo quản trong bao da có nút bấm
Các tình huống sử dụng
- Các công việc cắt nặng
- Phân tách thịt và các phần thịt sơ cấp
- Nấu nướng và chuẩn bị thực phẩm hàng ngày
- Dành cho những đầu bếp yêu thích phong cách nấu nướng mạnh mẽ, táo bạo
- Lý tưởng cho những ai muốn một loại thép hiệu suất cao, ít bảo dưỡng với khả năng giữ lưỡi cắt tuyệt vời
