Dalstrong

Bộ 2 Món | Dao Đầu Bếp & Dao Gọt | Dòng Valhalla | Dalstrong ©

Bộ 2 Món | Dao Đầu Bếp & Dao Gọt | Dòng Valhalla | Dalstrong © - Main image
$115.20 $288.00 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

Thông tin chi tiết về chất liệu

  • Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ 9CR18MOV 5 lớp
  • Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết D3™ Diamond Detailing, Xử lý Dalstrong LionShield™, Lớp hoàn thiện phun cát mờ, với khía tay cầm tùy chỉnh
  • Chất liệu tay cầm: Tay cầm độc đáo từ nhựa & gỗ vân (burl wood).
  • Chất liệu bao dao: Da thật có nút bấm

Thông số lưỡi dao

  • HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc lưỡi: 16-18° vát hai mặt (Obliterator/Venator: thay đổi theo từng mẫu)
  • Độ dày: Sống dao 2.5mm
  • Hoàn thiện lưỡi: Phun cát mờ với biểu tượng Valhalla khắc laser

Chi tiết cấu tạo

  • Phần đuôi lưỡi (Tang): Cấu trúc đuôi chốt (pin-tail).
  • Phần khớp nối (Bolster): Khớp nối lai dốc
  • Tính năng đặc biệt: Khía tay cầm tùy chỉnh giúp tăng độ bám, móc phía trước cho tay cầm phụ phía trước (Obliterator)

Hướng dẫn bảo quản

  • Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
  • Lau khô ngay lập tức bằng khăn
  • Mài thường xuyên bằng que mài
  • Dễ dàng mài sắc tại nhà
  • Bảo quản trong bao da có nút bấm

Các tình huống sử dụng

  • Các công việc cắt nặng
  • Phân tách thịt và các phần thịt sơ cấp
  • Nấu nướng và chuẩn bị thực phẩm hàng ngày
  • Dành cho những đầu bếp yêu thích phong cách nấu nướng mạnh mẽ, táo bạo
  • Lý tưởng cho những ai muốn một loại thép hiệu suất cao, ít bảo dưỡng với khả năng giữ lưỡi cắt tuyệt vời

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Richard ★★★★★

The D3 sharpening made these knives incredibly sharp—shaved paper on the first slice. The 5-layer steel feels sturdy without being too heavy, and the paring knife fits my hand perfectly for detail work.

Steven ★★★★★

The frosted finish on these knives gives them a really sleek, non-slip grip, and the five-layer steel feels incredibly sturdy. Balanced perfectly in hand, the chef knife makes slicing through vegetables feel effortless.

Matthew P. ★★★★★

I was really impressed with how sharp the D3™ diamond-detailed edge was straight out of the box — it made slicing through tomatoes feel effortless. The paring knife is surprisingly nimble for its size, perfect for quick prep work. Definitely a solid upgrade from my old set.

Matthew ★★★★★

The 5-layer steel holds an edge noticeably longer than my old knives, and the 9CR18MOV feels robust without being too heavy. After a week of daily use, the paring knife has become my go-to for precise veg prep.

Harper B. ★★★★★

The frosting on the blade is exactly the matte look I wanted, and the paring knife’s weight feels perfectly balanced in my hand. After a week of daily use, both knives have stayed sharp without needing a touch-up.

Alexander ★★★★★

Wanted a knife that actually holds its edge for more than a week, and this set does exactly that. The frosted finish on the 9CR18MOV steel feels smooth and balanced in hand, making quick work of tomatoes and onions without any struggle.

Richard ★★★★★

I’ve been using this knife set for a week now, and the D3™ diamond-detailed edge is noticeably sharper than my old knives—it glides through tomatoes without any squishing. The paring knife feels perfectly balanced in my hand for smaller tasks.

Andrew ★★★★★

The frosted finish on these blades gives them a sleek, professional look that doesn't show fingerprints. After a week of heavy meal prep, both knives still feel razor-sharp and balanced perfectly in my hand. The paring knife's smaller size makes trimming herbs a breeze, while the chef knife glides through squash without any effort.

Isabella U. ★★★★★

The Diamond Detailing process is no joke — out of the box, these knives sliced through a ripe tomato like it was butter. The frosted finish looks sleek on the magnetic strip and doesn't show fingerprints, which is a nice bonus.

Hazel D. ★★★★★

The frosted finish on these knives looks sleek and doesn’t show fingerprints like my old set, and the paring knife’s smaller blade is perfect for peeling apples. I’ve used them daily for a week, and the chef knife slices through tomatoes without any squishing.