Thép mài 10" | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Mài dao
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết kim cương Dalstrong D3TM, Xử lý LionShieldTM của Dalstrong (tôi cứng bằng nhiệt và tôi luyện dưới không)
- Chất liệu cán dao: Composite sợi thủy tinh G10 đạt chuẩn quân sự (các mẫu cao cấp) HOẶC Nhựa ABS bền chắc (bộ dao và cán màu)
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong HOẶC Bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: 16-18° vát hai bên
- Bề mặt lưỡi: Bề mặt satin đánh bóng giúp giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến cuối cán)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Phần lên dao: Lên dao truyền thống HOẶC lên dao lai dốc (tùy theo mẫu)
- Nắp cuối cán: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
- Thỉnh thoảng mài bằng que mài để duy trì độ sắc
- Dễ dàng mài tại nhà khi cần thiết
- Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày tại nhà cho những đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa dụng: thái rau củ, thái lát thịt cá, sơ chế nguyên liệu
- Lý tưởng cho những đầu bếp cần dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
- Hoàn hảo cho những ai muốn nâng cấp từ dao thường lên dao chuyên nghiệp
