Dalstrong

Dao Lưỡi Răng Cưa Lệch 8" | Dòng Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Dao Lưỡi Răng Cưa Lệch 8" | Dòng Shogun | ELITE | Dalstrong © - Main image
$59.6 $149 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

Chi Tiết Vật Liệu

  • Vật Liệu Lưỡi Dao: Lõi Thép Siêu Cứng AUS-10V Nhật Bản (sản xuất bởi Tập đoàn Thép Aichi) với lớp bọc thép Damascus Tsunami RoseTM 66 lớp
  • Xử Lý Đặc Biệt: Quy trình mài sắc chi tiết bằng kim cương D3TM (góc mài 8-12°), xử lý Dalstrong LionShieldTM, hoàn thiện lưỡi Tsunami RoseTM
  • Vật Liệu Tay Cầm: Sợi thủy tinh composite cấp quân sự G10 HOẶC G10 vân carbon
  • Vật Liệu Bao Dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM

Thông Số Lưỡi Dao

  • HRC: 62+ (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc Mài: Vát hai mặt siêu mịn 8-12° (sắc như dao mổ)
  • Hoàn Thiện Lưỡi: Thép Damascus Tsunami RoseTM 66 lớp hoặc bề mặt gò
  • Cấu Trúc: Lớp bọc thép Damascus xử lý chân không

Chi Tiết Cấu Trúc

  • Phần Lưỡi Kéo Dài: Cấu trúc full tang (liền khối)
  • Đinh Tán: Đinh tán khảm với gia cố ba đinh tán
  • Phần Tiếp Giáp: Phần tiếp giáp dốc lai để tối ưu cầm nắm bằng ngón tay
  • Nắp Cuối: Đối trọng thép không gỉ
  • Tính Năng Đặc Biệt: Được mài, đánh bóng và trau chuốt tỉ mỉ cả theo chiều ngang và dọc

Hướng Dẫn Bảo Quản

  • Rửa tay ngay sau khi sử dụng
  • Lau khô hoàn toàn để giữ hoa văn Damascus
  • Mài thường xuyên để duy trì lưỡi dao siêu mịn
  • Khuyến nghị mài chuyên nghiệp do góc mài siêu mịn
  • Bảo quản trong bao dao bảo vệ
  • Tránh tiếp xúc lâu với thực phẩm có tính axit

Các Tình Huống Sử Dụng

  • Đầu bếp chuyên nghiệp và chuyên gia ẩm thực
  • Cắt chính xác: thái sợi, thái lá, hạt lựu
  • Sơ chế khối lượng lớn đòi hỏi độ chính xác cao
  • Từ thái hạt lựu mịn đến chặt mạnh
  • Tác phẩm thủ công đáng trưng bày cho người đam mê dao
  • Lý tưởng cho những ai đòi hỏi cả hiệu suất lẫn thẩm mỹ

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Timothy ★★★★★

That Damascus pattern is honestly gorgeous in person, and the AUS-10V core took a razor edge right out of the box. I’ve used it for a week of heavy veg prep and the D3 sharpening still makes it glide through tomatoes like butter.

George ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it catches the light beautifully and the AUS-10V core took an edge that glided through a whole roast without any struggle. The offset handle kept my knuckles clear of the cutting board, which I didn't realize I needed until now.

Joseph ★★★★★

I was skeptical about spending this much on a knife, but the AUS-10V core holds an edge like nothing I've owned, and the offset handle makes slicing through a big roast almost effortless. The 66-layer Damascus pattern is stunning in person.