Dao Thái & Khắc 12" | Lưỡi Lệch | Dòng Gladiator | Chứng Nhận NSF | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
Chất liệu:
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
- Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết Dalstrong D3TM, xử lý Dalstrong LionShieldTM (tôi cứng bằng nhiệt và ram ở nhiệt độ thấp)
- Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh G10 cấp quân sự (mẫu cao cấp) HOẶC polymer ABS bền chắc (bộ dao và tay cầm màu)
- Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM HOẶC bao da thật
Thông số lưỡi dao
- HRC: 54-56 (thang độ cứng Rockwell)
- Góc lưỡi: Vát hai mặt 16-18°
- Hoàn thiện lưỡi: Bề mặt satin đánh bóng giúp giảm ma sát và lực cản
Chi tiết cấu tạo
- Phần sống dao: Kết cấu liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến đuôi cán)
- Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
- Lá chắn tay: Lá chắn đầy đủ truyền thống HOẶC lá chắn lai dốc (tùy mẫu)
- Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
- Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
- Mài thường xuyên bằng que mài để duy trì độ sắc bén
- Dễ dàng mài tại nhà khi cần
- Bảo quản trong bao dao hoặc khối dao
- Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp
Các tình huống sử dụng
- Môi trường bếp chuyên nghiệp (chứng nhận NSF)
- Nấu ăn hàng ngày cho đầu bếp gia đình tận tâm
- Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
- Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát thịt cá, sơ chế nguyên liệu
- Lý tưởng cho những đầu bếp cần dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo dưỡng
- Hoàn hảo cho những ai muốn nâng cấp từ dao thường lên dao chuyên nghiệp
