主廚與剁刀混合刀 8 吋 | 「克里克斯」 | 烈焰阿爾法系列 | Dalstrong ©






Category: 剁刀
Firestorm Alpha 系列 Crixus 是 Dalstrong 獨家設計的特殊刀款,專為肉食愛好者與 BBQ 狂熱者打造。它兼具主廚刀與剁刀的功能,是處理大量肉品(尤其是從頭到尾的完整工序)的首選工具。這把刀擁有足以切開堅硬肉塊與骨頭的尺寸與重量,同時又具備靈活多變的特性,能勝任其餘備料工作。
汲取地球上最震撼自然奇觀的力量與壯麗,Firestorm Alpha 系列是一組氣勢驚人、鋒芒畢露的刀具,足以匹配任何烹飪戰士。
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
氣勢凜然,品味出眾。Firestorm Alpha Helios 主廚切片刀從著名的 maguro kiri bōchō 汲取靈感,將歷史悠久的超專業日本刀具傳統帶入您的廚房。
它既是強大的工具,也是令人屏息的核心亮點。這把令人印象深刻但仍易於掌握的 17 吋單面開刃刀身,採用 34 層高碳鋼,已準備好迎接您最重大的挑戰——從鮪魚、旗魚到大型烤肉與全豬。體驗手工打磨 20 度角刀刃帶來的輕鬆超薄切片,同時傳統日本八角刀柄讓您能以穩固的雙手握持,一擊即中、一刀切開。
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
氣勢凜然,品味出眾。Firestorm Alpha Helios 主廚切片刀從著名的 maguro kiri bōchō 汲取靈感,將歷史悠久的超專業日本刀具傳統帶入您的廚房。
它既是強大的工具,也是令人屏息的核心亮點。這把令人印象深刻但仍易於掌握的 17 吋單面開刃刀身,採用 34 層高碳鋼,已準備好迎接您最重大的挑戰——從鮪魚、旗魚到大型烤肉與全豬。體驗手工打磨 20 度角刀刃帶來的輕鬆超薄切片,同時傳統日本八角刀柄讓您能以穩固的雙手握持,一擊即中、一刀切開。
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
刀身
- 34 層精密鍛造高碳 10CR15MOV 不鏽鋼,硬度達 61 HRC,提供無與倫比的性能與絕佳鋒利度保持性
- 傳統日本單面開刃刀身,實現超薄切片
- 添加鈷元素以強化刀身硬度,提升強度、耐用性與抗鏽能力
- 超長 17 吋刀身,足以應對幾乎任何烹飪挑戰
- 極致鋒利如手術刀般的刀刃,以三步驟本刃付け法手工打磨至 20 度角
- 精密漸薄刀身設計,降低表面阻力,實現如奶油般順滑的切割
- 刀背經手工拋光至平滑表面,提升握持感與舒適度
- 精美鐫刻,性能與外觀兼具
刀柄
- 精心打造的超高級 G10 Garolite 與穩定化木樹脂刀柄
- 穩定化處理使木質與樹脂刀柄極度乾燥,高度抗熱、抗冷、抗濕氣,提供終生耐用性與強度
- 傳統日本八角形刀柄設計,提供卓越的手部控制與觸覺回饋,讓您更善用刀具
- 刀柄上獨特的紅色環帶,增添美感與辨識度
- 精美打造的不鏽鋼鉚釘,進一步強化耐用性
內含:
- Firestorm Alpha 17 吋主廚切片刀
- Dalstrong Perfect Saya(刀鞘)
- 手工製橡木收納展示架
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中