主廚與剁刀混合刀 8 吋 | 克里克斯系列 | 霜焰系列 | NSF 認證 | Dalstrong ©
$58.00
In stock
Category: 剁刀
材質細節
- 刀片材質： 7層高碳高鉻10CR15MOV不鏽鋼，添加鈷元素
- 特殊處理： D3™ 鑽石細部研磨（16-18°刃角），Dalstrong LionShield™ 處理
- 手柄材質： 樹脂與鋁網
- 刀鞘材質： PerfectFit PU皮革刀鞘
刀片規格
- 硬度： 60+（洛氏硬度）
- 刃角： 16-18° 超細刃（極薄但不影響強度）
- 刀片表面處理： 噴砂霧面處理
結構細節
- 刀根： 全龍骨設計
- 護手： 斜角混合護手
- 特殊功能： 噴砂刀片表面處理
保養說明
- 請手洗並立即擦乾
- 定期磨刀以保持鋒利
- 存放於保護刀鞘中
- 妥善保養，經久耐用
使用場景
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 適合追求高效能但無需繁複保養的廚師