廚師刀 8 吋 | 血襲者紅柄 | 瓦爾哈拉系列 | Dalstrong ©

材質細節

• 刀身材質： 5層9CR18MOV不鏽鋼
• 特殊處理： D3™鑽石細節研磨工藝、Dalstrong LionShield™處理、噴砂霧面處理，搭配客製化刀背止滑凹槽
• 握柄材質： 獨一無二的樹脂與瘤木握柄
• 刀鞘材質： 真皮，附按扣閉合設計

刀身規格

• 硬度： 58+（洛氏硬度）
• 刃角： 16-18°雙面開刃（Obliterator/Venator型號依款式而異）
• 厚度： 2.5mm刀背
• 刀面處理： 噴砂霧面處理，搭配雷射雕刻瓦爾哈拉標誌

結構細節

• 刀根： 燕尾結構
• 護手： 斜角複合式護手
• 特殊功能： 客製化刀背止滑凹槽以增強握持力，前端掛鉤提供輔助正握（Obliterator型號）

保養說明

• 請以溫水和肥皂手洗
• 立即用毛巾擦乾
• 定期使用磨刀棒打磨
• 易於在家中自行磨利
• 存放於附按扣的真皮刀鞘中

使用情境

• 重型切割任務
• 分解肉類與大塊肉品
• 日常烹飪與備餐
• 適合喜愛大膽、強勁烹飪風格的廚師
• 適合追求低維護、高效能鋼材且鋒利度持久的使用者