7吋剁刀 | 霜焰系列 | NSF認證 | Dalstrong ©
$47.60
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Category: 剁刀
材質細節
- 刀身材質： 7層高碳高鉻10CR15MOV不鏽鋼，添加鈷元素
- 特殊處理： D3™鑽石細部研磨（16-18°刀刃），Dalstrong LionShield™處理
- 手柄材質： 樹脂與鋁網
- 刀鞘材質： PerfectFit PU皮革刀鞘
刀身規格
- 硬度（HRC）： 60+（洛氏硬度）
- 刀刃角度： 16-18°超細刀刃（極薄且不影響強度）
- 刀面處理： 噴砂霧面處理
結構細節
- 刀根： 全龍骨設計
- 護手： 斜角混合護手
- 特殊功能： 噴砂霧面刀面
保養說明
- 手洗並立即擦乾
- 定期磨刀以保持鋒利
- 存放於保護刀鞘中
- 妥善保養，經久耐用
使用情境
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 適合追求高效能且易於保養的廚師