6吋菲力刀 | 霜焰系列 | NSF認證 | Dalstrong ©
$47.60
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Category: Fillet & Boning Knives
材質細節
- 刀片材質：7層高碳高鉻10CR15MOV不鏽鋼，添加鈷元素
- 特殊處理：D3™鑽石細部研磨（16-18°刃角），Dalstrong LionShield™處理
- 握柄材質：樹脂與鋁網
- 刀鞘材質：PerfectFit PU皮革刀鞘
刀片規格
- 硬度（HRC）：60+（洛氏硬度）
- 刃角：16-18°超細刃（極薄而不影響強度）
- 刀片表面處理：噴砂霧面處理
結構細節
- 刀根：全龍骨結構
- 護手：斜角混合護手
- 特殊功能：噴砂刀片表面處理
保養說明
- 請手洗並立即擦乾
- 定期磨刀以保持鋒利
- 存放於保護刀鞘中
- 妥善保養，經久耐用
適用場景
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆宜
- 適合追求高效能又無需繁複保養的廚師