Nakiri 刀 6.5 吋 | 霜焰系列 | NSF 認證 | Dalstrong ©
$55.60
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Category: 日式風格刀具
材質詳情
- 刀身材質： 7層高碳高鉻 10CR15MOV 不鏽鋼，添加鈷元素
- 特殊處理： D3™ 鑽石細部研磨（16-18° 刃角），Dalstrong LionShield™ 處理
- 手柄材質： 樹脂與鋁網
- 刀鞘材質： PerfectFit PU 皮革刀鞘
刀身規格
- 硬度（HRC）： 60+（洛氏硬度）
- 刃角： 16-18° 超細刃（極薄但不影響強度）
- 刀面處理： 噴砂霧面處理
結構細節
- 刀根： 全龍骨結構
- 護手： 斜角複合式護手
- 特殊設計： 噴砂霧面刀面
保養說明
- 請手洗並立即擦乾
- 定期磨刀以保持鋒利
- 存放於保護刀鞘中
- 妥善保養，經久耐用
適用場景
- 日常廚房使用
- 各式烹飪任務
- 專業廚房與家庭廚房
- 適合追求高效能且不需繁複保養的料理人