Venator Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$59.60
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Category: 剁刀
材質細節
- 刀身材質： 5層9CR18MOV不鏽鋼
- 特殊處理： D3™鑽石細節研磨工藝、Dalstrong LionShield™處理、噴砂霧面處理，搭配客製化刀背鋸齒紋
- 握柄材質： 獨一無二的樹脂與瘤木握柄
- 刀鞘材質： 真皮，附按扣
刀身規格
- 硬度： 58+ (洛氏硬度)
- 開刃角度： 16-18° 雙面開刃 (Obliterator/Venator：依型號而異)
- 厚度： 2.5mm 刀背
- 刀面處理： 噴砂霧面處理，雷射雕刻瓦爾哈拉標誌
結構細節
- 刀根： 栓尾結構
- 護手： 傾斜式複合護手
- 特殊功能： 客製化刀背鋸齒紋以增強握持力，前端掛鉤用於輔助前握 (Obliterator)
保養說明
- 請以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 定期使用磨刀棒打磨
- 易於在家自行磨利
- 存放於附按扣的真皮刀鞘中
使用情境
- 重度切割任務
- 分解肉類與大塊分切
- 日常烹飪與備餐
- 適合喜愛大膽、強勁烹飪風格的廚師
- 適合追求低維護、高效能鋼材且鋒利度持久的使用者