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柳刃切片刀 9.5吋 | 單面開刃 | 幻影系列 | Dalstrong ©

柳刃切片刀 9.5吋 | 單面開刃 | 幻影系列 | Dalstrong © - Main image
Yanagiba Slicer 9.5" | Single Bevel | Phantom Series | Dalstrong ©Yanagiba Slicer 9.5" | Single Bevel | Phantom Series | Dalstrong ©Yanagiba Slicer 9.5" | Single Bevel | Phantom Series | Dalstrong ©Yanagiba Slicer 9.5" | Single Bevel | Phantom Series | Dalstrong ©Yanagiba Slicer 9.5" | Single Bevel | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.60 In stock

Category: 日式風格刀具

材質細節

  • 刀片材質：日本AUS-8鋼
  • 特殊處理：D3™鑽石細部研磨（13-15°）、Dalstrong LionShield™處理
  • 握柄材質：D形高階G10握柄
  • 刀鞘材質：Dalstrong PerfectFit™熱塑性刀鞘

刀片規格

  • 硬度：58+（洛氏硬度）
  • 刀刃角度：13-15°超細雙面開刃
  • 刀片表面處理：緞面處理

結構細節

  • 刀根：全龍骨結構
  • 護手：斜角混合護手

保養說明

  • 以溫水和肥皂手洗
  • 立即用毛巾擦乾
  • 建議定期磨刀
  • 易於在家中自行磨利
  • 存放於保護性刀鞘中

使用情境

  • 日常廚房使用
  • 多功能烹飪任務
  • 專業與家庭廚房皆適用
  • 處理肉類與蔬菜備料
  • 適合追求高效能且低維護的廚師
  • 完美滿足重視優異握感與人體工學的使用者