سكين الشيف والمِبْرَد كريكسوس 8 بوصات | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ ©

Name: سكين الشيف والمِبْرَد كريكسوس 8 بوصات | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73340-default
Price: 67.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

سكين الشيف والمِبْرَد كريكسوس 8 بوصات | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ © - Main image

Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©

$67.6 ~~$169~~ In stock

Category: سكاكين التقطيع

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 9CR18MOV من 5 طبقات
معالجات خاصة: عملية شحذ الماس D3TM، معالجة Dalstrong LionShieldTM، تشطيب مصقول بالرمل، مع تحزيز مخصص على العمود الفقري
مادة المقبض: مقبض فريد من نوعه من الراتنج وخشب البورل.
مادة الغمد: جلد أصلي مع زر إغلاق

مواصفات الشفرة

صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
زاوية الحافة: 16-18° شطب مزدوج (Obliterator/Venator: تختلف حسب الطراز)
السماكة: 2.5 مم في العمود الفقري
تشطيب الشفرة: تشطيب مصقول بالرمل مع شعار Valhalla محفور بالليزر

تفاصيل البناء

الذيل: بناء ذيل دبوس.
الحلقة: حلقة هجينة مائلة
ميزات خاصة: تحزيز مخصص على العمود الفقري لتحسين القبضة، خطاف أمامي لقبضة أمامية ثانوية (Obliterator)

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
جفف بالمنشفة فورًا
اشحذ بانتظام باستخدام قضيب الشحذ
سهل الشحذ في المنزل
خزنه في غمد جلدي مع إغلاق

سيناريوهات الاستخدام

مهام القطع الثقيلة
تقطيع اللحوم والقطع الأولية
الطهي اليومي وتحضير الطعام
للطهاة الذين يتبنون أساليب طهي جريئة وحادة
مثالي لمن يريدون فولاذًا منخفض الصيانة وعالي الأداء مع ثبات ممتاز للحافة

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

John Y. ★★★★★ Sep 7, 2026

For a cleaver this size, it's surprisingly nimble in hand, and that sandblasted frosted finish keeps the blade from grabbing onto whatever I'm slicing. The D3 diamond sharpening process had it cutting through butternut squash like it was butter straight out of the box. The red handle is also a nice

Grace ★★★★★ Aug 25, 2026

That frosted sandblasted finish really resists sticking when I’m breaking down chicken, and the 9CR18MOV steel took a scary-sharp edge out of the box. The red handle gives me a solid grip even when things get greasy, so it’s become my go-to for weekend prep.

Ava ★★★★☆ Sep 1, 2026

The 5-layer steel holds an edge noticeably longer than my old knife, and the red handle gives a solid grip even when my hands are a bit oily. It's heavier than I expected for an 8-inch, so it took a couple meals to get used to, but that's part of why it chops so cleanly.