Dalstrong

Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©

Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified - Main image
Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$58 $145 In stock

Category: سكاكين التقطيع

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون وعالي الكروم 10CR15MOV من 7 طبقات مع إضافة الكوبالت
  • معالجات خاصة: شحذ تفصيلي بالألماس D3TM (حافة 16-18 درجة)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
  • مادة المقبض: راتنج وشبكة ألمنيوم
  • مادة الغمد: غمد من الجلد الصناعي البولي يوريثان PerfectFit

مواصفات الشفرة

  • HRC: 60+ (مقياس روكويل للصلادة)
  • زاوية الحافة: حافة فائقة الدقة 16-18 درجة (رفيعة للغاية دون المساس بالقوة)
  • تشطيب الشفرة: تشطيب رملي مصنفر

تفاصيل البناء

  • السن: بناء كامل السن
  • الحلقة: حلقة هجينة مائلة
  • ميزات خاصة: تشطيب رملي مصنفر للشفرة

تعليمات العناية

  • يغسل يدويًا ويجفف فورًا
  • شحذ منتظم للحفاظ على المحاذاة
  • يخزن في غمد واقي
  • مصمم ليدوم طويلاً مع العناية المناسبة

سيناريوهات الاستخدام

  • الاستخدام اليومي في المطبخ
  • مهام الطبخ متعددة الأغراض
  • المطابخ الاحترافية والمنزلية
  • مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أداء عالٍ دون صيانة عالية

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

The 16-18° edge from that diamond detailing is scary sharp right out of the box—I sliced through a whole butternut squash with almost no effort. The 7-layer steel feels balanced and sturdy in hand, and it's wiped clean in seconds.

Ava ★★★★★

I've been through three cleavers in five years, and the edge on this one after a month of daily use is still scary sharp, that D3TM detailing really holds up. It glides through butternut squash like butter and the handle feels rock solid, no wobble even on hard chops.

Hazel L. ★★★★★

Spent the afternoon breaking down a whole chicken and a few butternut squashes, and that 7-layer steel core held its edge the entire time. The 16-18° angle makes it feel almost surgical, and the handle stays put even with wet hands. Honestly, it's the sharpest thing I've owned straight out of the bo

Related Products