Cleaver Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$63.6
$159
In stock
Category: سكاكين التقطيع
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
- معالجات خاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ تفصيلي بالألماس D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
- مادة المقبض: G10 بقبضة متقدمة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
- مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFitTM
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
- زاوية الحافة: شطبة مزدوجة فائقة النعومة 8-12°
- تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
- خصائص خاصة: خصائص غير لاصقة محسنة، مقاومة فائقة للتآكل
تفاصيل البناء
- السن: بناء كامل السن
- الحلقة: بدون حلقة
- ميزات خاصة: مقبض بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لتغذية راجعة لمسية، وبناء خفيف الوزن للاستخدام المطول
تعليمات العناية
- يغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
- يجفف فورًا بعد الغسيل
- طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
- سهل الشحذ على الرغم من الطلاء
- يخزن في الغمد الواقي
- الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل
سيناريوهات الاستخدام
- أعمال المطبخ عالية السرعة والحجم
- تقطيع وتقطيع دقيق
- بيئات المطبخ الاحترافية
- جلسات تحضير ممتدة دون إجهاد المعصم
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور مع أداء عالي التقنية
- مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة معًا
