Dalstrong

ساطور لحم 9 بوصة | المدمر | سلسلة شادو بلاك | معتمد من NSF | Dalstrong ©

ساطور لحم 9 بوصة | المدمر | سلسلة شادو بلاك | معتمد من NSF | Dalstrong © - Main image
$116.8 $292 In stock

Category: BBQ & Outdoor

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
  • معالجات خاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ تفصيلية بالألماس D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
  • مادة المقبض: G10 بقبضة متقدمة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
  • مادة الغمد: غمد Dalstrong PerfectFitTM الحراري البلاستيكي

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: شحذ مزدوج فائق النعومة بزاوية 8-12°
  • تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
  • خصائص خاصة: خصائص محسنة ضد الالتصاق، مقاومة فائقة للتآكل

تفاصيل البناء

  • السن: بناء السن الكامل
  • الحلقة: بدون حلقة
  • ميزات خاصة: مقبض محكم بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لرد فعل لمسي، وبناء خفيف الوزن للاستخدام المطول

تعليمات العناية

  • اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
  • جفف فورًا بعد الغسيل
  • طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
  • سهل الشحذ على الرغم من الطلاء
  • خزن في الغمد الواقي
  • الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل

سيناريوهات الاستخدام

  • عمل مطبخ عالي السرعة والحجم
  • تقطيع وتقطيع دقيق
  • بيئات المطبخ الاحترافية
  • جلسات تحضير طويلة دون إجهاد المعصم
  • مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور مع أداء عالي التقنية
  • مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Leo G. ★★★★★

I’ve been using this cleaver for two weeks now, and that 8-12° edge from the diamond sharpening process still slices through chicken bones like they’re butter. The titanium nitride coating hasn’t chipped or faded even after a few heavy-duty sessions, which is more than I can say for my old cheap one

Andrew D. ★★★★★

The black coating on this blade is slick and shows zero scratches after prepping a big batch of ribs for the smoker. It’s heavy in the hand but the balance makes the 9-inch edge feel precise, and the edge came out of the box scary sharp.

Olivia ★★★★★

Broke down two whole chickens and a butternut squash in under ten minutes, and the black titanium coating hasn't shown a single scratch. The 8-12 degree edge is scary sharp right out of the box, though you'll want a good guard for storage.