Dalstrong

ساطور لحم 9 بوصة | المدمر | سلسلة شوغون | النخبة | دالسترونج ©

ساطور لحم 9 بوصة | المدمر | سلسلة شوغون | النخبة | دالسترونج © - Main image
Meat Cleaver 9" | The Ravager | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | The Ravager | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | The Ravager | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | The Ravager | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | The Ravager | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©
$79.6 $199 In stock

Category: BBQ & Outdoor

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: نواة فولاذية فائقة من AUS-10V الياباني (من إنتاج شركة Aichi Steel Corp) مع تغليف دمشقي من Tsunami RoseTM بـ 66 طبقة
  • معالجات خاصة: عملية شحذ تفصيلية بالألماس D3TM (حافة 8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM، تشطيب الشفرة Tsunami RoseTM
  • مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية G10 بمواصفات عسكرية أو G10 كربوني محكم
  • مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل: 62+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: شطبة مزدوجة فائقة الدقة 8-12° (حاد كالمشرط)
  • تشطيب الشفرة: دمشقي Tsunami RoseTM مع 66 طبقة مطوية أو تشطيب شفرة مطروق
  • البناء: تغليف دمشقي معالج بالتفريغ

تفاصيل البناء

  • السن: بناء سن كامل
  • البراشيم: برشام فسيفسائي مع تقوية ثلاثية البراشيم
  • الحلقة: حلقة هجينة مائلة لتحسين قبضة القرصة
  • الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • ميزات خاصة: طحن وصقل وشحذ دقيق أفقيًا وعموديًا

تعليمات العناية

  • اغسل يدويًا فور الاستخدام
  • جفف جيدًا للحفاظ على النمط الدمشقي
  • شحذ منتظم للحفاظ على الحافة فائقة الدقة
  • يوصى بالشحذ الاحترافي بسبب الزاوية فائقة الدقة
  • خزن في الغمد الواقي
  • تجنب التعرض المطول للأطعمة الحمضية

سيناريوهات الاستخدام

  • الطهاة المحترفون وخبراء الطهي
  • تقطيع دقيق: جوليان، شيفوناد، برونواز
  • أعمال تحضير بكميات كبيرة تتطلب دقة جراحية
  • من التقطيع الناعم إلى التقطيع عالي التأثير
  • حرفية تستحق العرض لعشاق السكاكين
  • مثالي لمن يطلبون الأداء والجماليات معًا

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Grace O. ★★★★★

I was honestly bracing for a wall hanger, but the Tsunami Rose Damascus cladding is genuinely gorgeous and the D3T diamond detailing on the edge is no gimmick. It’s already become my go-to for breaking down ribs and thick chops, and it hasn’t needed a touch-up after a month of steady use. The 66-lay

Eva I. ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding is a total head-turner at the grill, and the 9-inch blade feels perfectly balanced for heavy chopping. I've put it through ribs and chicken quarters, and the edge hasn't needed a touch-up yet.

Adam N. ★★★★★

The AUS-10V steel core took a brutal edge right out of the box and held it through a whole rack of ribs without a single touch-up. Feels incredibly balanced in hand, and that 9-inch blade makes quick work of chicken bones without any wobble. Only wish the handle had a bit more grip when my hands got

Related Products