ساطور متأرجح 12 بوصة | سلسلة جلادياتور | إصدار محدود | معتمد من NSF | Dalstrong ©
$71.6
$179
In stock
Category: سكاكين التقطيع
المواد:
- مادة الشفرة: فولاذ ألماني X50CRMOV15 غير قابل للصدأ
- المعالجات الخاصة: عملية شحذ التفاصيل الماسية Dalstrong D3TM، معالجة Dalstrong LionShieldTM (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي
مواصفات الشفرة
- الصلابة (HRC): 54-56 (مقياس روكويل للصلابة)
- زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
- تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة
تفاصيل البناء
- السن: بناء سن كامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
- المسامير: ثلاث مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
- الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الطراز)
- الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل
تعليمات العناية
- يُغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
- يجفف بالمنشفة فورًا بعد الغسيل
- شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
- سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
- يُخزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
- حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية
سيناريوهات الاستخدام
- بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
- الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
- تحضير الطعام بكميات كبيرة
- مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
- مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية
