Dalstrong

BBQ Pitmaster & maso nůž 9" | Shadow Black Series | RED Edition | Dalstrong ©

BBQ Pitmaster & maso nůž 9" | Shadow Black Series | RED Edition | Dalstrong © - Main image
$51.6 $129 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
  • Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), proces broušení D3TM Diamond Detailing (8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilý G10 s texturou inspirovanou kevlerem
  • Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný dvojitý výbrus
  • Povrchová úprava čepele: Polnoční černý povlak z nitridu titanu
  • Speciální vlastnosti: Vylepšené nepřilnavé vlastnosti, vynikající odolnost proti korozi

Detaily konstrukce

  • Trn: Plná konstrukce s trnem
  • Záštita: Bez záštity
  • Speciální funkce: Texturovaná rukojeť inspirovaná uhlíkovými vlákny pro hmatovou zpětnou vazbu, extrémně lehká konstrukce pro dlouhodobé používání

Pokyny pro péči

  • Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
  • Po umytí okamžitě osušte
  • Povlak TiN nevyžaduje žádnou speciální údržbu
  • Snadné broušení i přes povlak
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Povlak chrání proti extrémním teplotám a korozi

Scénáře použití

  • Rychlá a objemná kuchyňská práce
  • Přesné krájení a sekání
  • Profesionální kuchyňské prostředí
  • Dlouhé přípravy bez únavy zápěstí
  • Ideální pro kuchaře hledající špičkový design s vysoce technologickým výkonem
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují formu i funkci

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

David G. ★★★★★

Used it to break down a rack of ribs this weekend and the 8-12° edge from that diamond sharpening process went through cartilage like it was butter. The black titanium coating hasn't shown a single scratch after a full wash and dry cycle, which is more than I can say for my old knives.

Evelyn T. ★★★★★

The black titanium coating on this blade is gorgeous in person and paired with that razor-sharp edge from the 8-12° sharpening, it glides through a brisket like butter. I've used it on three weekend cooks so far and the edge hasn't dulled one bit, which is more than I can say for my old knives.

Penelope Q. ★★★★★

Got this for my dad's birthday and he hasn't stopped talking about the edge—the 8-12° sharpening makes slicing brisket feel like cutting warm butter. The black titanium coating hasn't chipped or stained after a full summer of grilling.