Dalstrong

Sekáček na maso 9" | Obliterator | Shadow Black Series | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Sekáček na maso 9" | Obliterator | Shadow Black Series | Certifikace NSF | - Main image
$116.8 $292 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
  • Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), proces broušení D3TM Diamond Detailing (8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilý G10 s texturou inspirovanou Kevlarem
  • Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný dvojitý výbrus
  • Povrchová úprava čepele: Půlnoční černý povlak z nitridu titanu
  • Speciální vlastnosti: Vylepšené nepřilnavé vlastnosti, vynikající odolnost proti korozi

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn
  • Záštita: Bez záštity
  • Speciální funkce: Texturovaná rukojeť inspirovaná uhlíkovými vlákny pro hmatovou zpětnou vazbu, extrémně lehká konstrukce pro dlouhodobé používání

Pokyny pro péči

  • Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
  • Po umytí okamžitě osušte
  • Povlak TiN nevyžaduje žádnou speciální údržbu
  • Snadné broušení i přes povlak
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Povlak chrání proti extrémním teplotám a korozi

Scénáře použití

  • Rychlá a objemná práce v kuchyni
  • Přesné krájení a sekání
  • Profesionální kuchyňské prostředí
  • Dlouhé přípravy bez únavy zápěstí
  • Ideální pro kuchaře hledající špičkový design s vysoce technologickým výkonem
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují formu i funkci

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Leo G. ★★★★★

I’ve been using this cleaver for two weeks now, and that 8-12° edge from the diamond sharpening process still slices through chicken bones like they’re butter. The titanium nitride coating hasn’t chipped or faded even after a few heavy-duty sessions, which is more than I can say for my old cheap one

Andrew D. ★★★★★

The black coating on this blade is slick and shows zero scratches after prepping a big batch of ribs for the smoker. It’s heavy in the hand but the balance makes the 9-inch edge feel precise, and the edge came out of the box scary sharp.

Olivia ★★★★★

Broke down two whole chickens and a butternut squash in under ten minutes, and the black titanium coating hasn't shown a single scratch. The 8-12 degree edge is scary sharp right out of the box, though you'll want a good guard for storage.