Dalstrong

Nakiri asijský zeleninový nůž 6" | Posunutá čepel | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Nakiri asijský zeleninový nůž 6" | Posunutá čepel | Řada Gladiator | - Main image
$47.60 In stock

Category: Sady nožů a balíčky

Materiály:

  • Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
  • Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3™ Diamond Detailing, úprava Dalstrong LionShield™ (tepelná kalení a podnulové popouštění)
  • Materiál rukojeti: G10 vojenský laminát ze skelných vláken (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady bloků a barevné rukojeti)
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFit™ NEBO pravá kožená pochva

Specifikace čepele

  • HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti dle Rockwella)
  • Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
  • Povrchová úprava čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s plným trnem (jediný kus od špičky čepele po koncovku)
  • Nýty: Tři nerezové nýty
  • Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se dle modelu)
  • Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení

Pokyny k péči

  • Myjte ručně v teplé vodě s jemným mýdlem
  • Ihned po umytí osušte ručníkem
  • Občasné ostření ocílkou pro udržení správného ostří
  • V případě potřeby snadné domácí broušení
  • Skladujte v ochranné pochvě nebo bloku na nože
  • Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních

Scénáře použití

  • Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
  • Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
  • Příprava jídla ve velkém objemu
  • Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
  • Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé a nenáročné nástroje profesionální kvality
  • Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Penelope S. ★★★★★

I've been using this knife for a week and the D3 diamond sharpening edge is ridiculously sharp—it glides through carrots and cabbage with zero effort.

Christopher ★★★★★

The offset handle makes chopping veggies so much more comfortable—my wrist doesn’t ache after a big prep session. It came razor sharp out of the box and the German steel feels solid without being too heavy.

Ruby W. ★★★★★

The diamond detailing on the blade is no joke—it sliced through a pile of bell peppers and celery with zero effort. I’m honestly amazed at how straight the cut stays, even with the offset handle.

Riley ★★★★★

The offset handle really gives better knuckle clearance when dicing onions, and the blade slid through peppers with zero resistance right out of the box. It's noticeably lighter in hand than my old chef's knife, which I appreciate for longer prep sessions.

Victoria ★★★★★

The diamond detailing on the edge is incredibly sharp right out of the box — I sliced through a butternut squash with almost no effort. The offset handle keeps my knuckles clear of the cutting board, which is a huge plus for quick dicing.

Jacob ★★★★★

The offset blade design makes chopping veggies feel much more controlled, and the D3 diamond sharpening was razor-sharp right out of the box. I've been using it daily for meal prep without any signs of dulling.

Emily ★★★★★

This offset blade really saves my knuckles when dicing onions—my old chef’s knife had me scraping my fingers raw. The German steel feels solid and balanced, and it sliced through a butternut squash with almost no resistance.

Julian ★★★★★

Chopping through a big pile of cabbage felt effortless—the steel held its edge through the whole prep. That D3 diamond detailing is no joke, it’s razor-sharp right out of the box.

Hannah T. ★★★★★

The offset blade really gives my knuckles the clearance they need when dicing onions, and the D3 sharpening process makes it glide through carrots like butter. My only regret is not buying one sooner, it's already my go-to knife for prep work.

Michael ★★★★★

I was skeptical about the extra sharpness claim, but this knife glides through bell peppers and onions with almost no resistance. The D3 Diamond Detailing process really shows in how cleanly it cuts.