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Chef-Messer 20 cm | Oranger ABS-Griff | Gladiator Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Chef-Messer 20 cm | Oranger ABS-Griff | Gladiator Serie | NSF-zertifiziert | - Main image
Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Chef- und Allzweckmesser

Materialien:

  • Klingenmaterial: Deutscher X50CRMOV15 Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing Schärfprozess, Dalstrong LionShield™ Behandlung (Härteverfahren und Tiefkühlvergütung)
  • Griffmaterial: G10-Militärfaser-Verbundstoff (Premium-Modelle) ODER robuster ABS-Thermoplast (Messersets und farbige Griffe)
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide ODER Echtleder-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 54-56 (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Polierte Satin-Oberfläche für geringere Reibung und weniger Widerstand

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl (ein Stück von der Klingenspitze bis zum Endkappen)
  • Nieten: Dreifache Edelstahlnieten
  • Kropf: Traditioneller Vollkropf ODER abgeschrägter Hybrid-Kropf (je nach Modell)
  • Endkappe: Edelstahl-Gegengewicht für optimale Balance

Pflegehinweise

  • Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
  • Nach dem Waschen sofort mit einem Tuch trocknen
  • Gelegentliches Abziehen mit einem Wetzstahl, um die Schneidausrichtung zu erhalten
  • Bei Bedarf einfach zu Hause nachschärfen
  • In der Schutzhülle oder im Messerblock aufbewahren
  • NSF-zertifiziert für den professionellen Kücheneinsatz

Anwendungsszenarien

  • Professionelle Küchenumgebungen (NSF-zertifiziert)
  • Tägliches Kochen zu Hause für ambitionierte Hobbyköche
  • Zubereitung großer Lebensmittelmengen
  • Allzweck-Schneidaufgaben: Gemüse schneiden, Fleisch portionieren, Zutaten zerkleinern
  • Ideal für Köche, die zuverlässige, pflegeleichte Profi-Werkzeuge suchen
  • Perfekt für den Umstieg von Verbraucher- auf Profi-Messer

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia C. ★★★★★

I was skeptical about an orange-handled knife in my kitchen, but the German steel took an edge sharper than my old Wusthof right out of the box. The D3 diamond detailing really shows in the first few cuts—tomatoes barely felt the blade. Eight inches is the perfect all-around length, too.

Ella Z. ★★★★★

The ABS handle gives a surprisingly solid grip even with wet hands, and the sub-zero treated blade hasn't dulled after a month of heavy meal prep. It feels noticeably lighter than my old knife, which makes quick chopping sessions way less tiring.

Elizabeth M. ★★★★★

The German steel took an edge after just a few passes on the stone, and the sub-zero treatment seems to keep it razor sharp through a full week of meal prep. It's a hefty knife, but that balance makes chopping feel almost effortless.

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