Dalstrong

Venator Messer 7" | Shadow Black Serie | Dalstrong ©

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Category: Chef- und Allzweckmesser

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7CR17MOV-X Edelstahl
  • Spezialbehandlungen: Schwarze Titannitrid (TiN)-Beschichtung, D3™ Diamond Detailing Schärfverfahren (8-12°), Dalstrong LionShield™ Behandlung
  • Griffmaterial: Advanced Grip G10 mit Kevlar-inspirierter Textur
  • Scheidenmaterial: Dalstrong PerfectFit™ Thermoplast-Scheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 8-12° ultrafeine Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Mitternachtsschwarze Titannitrid-Beschichtung
  • Besondere Eigenschaften: Verbesserte Antihafteigenschaften, überragende Korrosionsbeständigkeit

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Kein Kropf
  • Besondere Merkmale: Carbonfaser-inspirierter texturierter Griff für taktiles Feedback, federleichtes Design für längere Nutzung

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand waschen
  • Nach dem Waschen sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung erfordert keine spezielle Pflege
  • Trotz Beschichtung leicht zu schärfen
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Beschichtung schützt vor extremen Temperaturen und Korrosion

Anwendungsszenarien

  • Schnelle, intensive Küchenarbeit
  • Präzises Schneiden und Würfeln
  • Professionelle Küchenumgebungen
  • Lange Vorbereitungsphasen ohne Ermüdung des Handgelenks
  • Ideal für Köche, die ein modernes Design mit High-Tech-Leistung suchen
  • Perfekt für alle, die sowohl Form als auch Funktion schätzen

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

David W. ★★★★★

Took it out of the box and the blade’s edge caught the light in a way that made me check my grip twice—the 8-12° grind is genuinely razor-sharp out of the box. The black titanium nitride layer hasn’t shown a single smudge after a week of heavy veg prep, and the handle feels locked in even with wet h

John X. ★★★★★

That black titanium nitride coating isn't just for looks—it's held up beautifully through two weeks of nightly prep, and the 8-12° edge still glides through tomatoes like butter. The blade's balance feels fantastic in hand, making it my go-to for everything from mincing garlic to breaking down a who

Richard ★★★★★

The 8-12° edge is scary sharp out of the box, glides through a whole tomato without crushing it. I’ve been using it daily for two weeks and the TiN coating still looks flawless, no scratches or fading.

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