Dalstrong

5-osainen veitsisarja telineellä | Quantum 1 -sarja | Dalstrong ©

5-osainen veitsisarja telineellä | Quantum 1 -sarja | Dalstrong © - Main image
5-Piece Knife Block Set | Quantum 1 Series | Dalstrong ©5-Piece Knife Block Set | Quantum 1 Series | Dalstrong ©5-Piece Knife Block Set | Quantum 1 Series | Dalstrong ©5-Piece Knife Block Set | Quantum 1 Series | Dalstrong ©5-Piece Knife Block Set | Quantum 1 Series | Dalstrong ©
$359.6 $899 In stock

Category: Veitsisarjat ja -paketit

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Amerikkalainen BD1N-VXTM Hyper Steel (oma typpipohjainen, tyhjiösulattettu, nestetypellä jäähdytetty)
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely, Nova-PrimeTM -terälaminointi
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10
  • Tupen materiaali: Suojaava nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • HRC: 63 (timantinkova, nestetypellä jäähdytetty)
  • Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kirurginen terä
  • Terän viimeistely: Nova-PrimeTM -laminointi kitkattomuuteen TAI kiillotettu pinta

Rakenneyksityiskohdat

  • Pohja: Täyspitkä pohja
  • Välike: Viisto hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Tyhjiösulattaminen puhtauden takaamiseksi, nestetyppijäähdytys kovuuden saavuttamiseksi

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin ja kuivaa heti
  • Helppo teroittaa äärimmäisestä kovuudesta huolimatta
  • Säännöllistä oikaisemista suositellaan
  • Käytännössä korroosionkestävä
  • Säilytä suojatupessa
  • Vähäinen huoltotarve äärimmäisestä suorituskyvystä huolimatta

Käyttötarkoitukset

  • Terävimmän kulinaristisen innovaation ytimessä
  • Ammattimaiseen erittäin tarkkaan työhön
  • Erittäin terävää leikkausta vaativiin tehtäviin
  • Innovaattoreille ja tulevaisuuden tekijöille ruoanlaitossa
  • Ihanteellinen niille, jotka etsivät amerikkalaista edistynyttä metallurgiaa
  • Täydellinen kokkeille, jotka vaativat seuraavan sukupolven terästeknologiaa
  • Erinomainen suurivolyymiseen tarkkuusleikkaukseen pitkällä teränkeston ajalla

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Timothy ★★★★★

The nitrogen-cooled steel feels incredibly dense and holds an edge through a whole week of heavy dinner prep. The 8-12 degree angle makes for paper-thin tomato slices without any crushing, and the block itself looks great on the counter.

Samuel N. ★★★★★

The edge from the D3 diamond sharpening stayed wicked sharp through a full week of meal prep, and the 8-12° angle makes slicing tomatoes feel almost effortless. Balance is spot-on too, the handles sit comfortably in my hand even after chopping for an hour straight.

Jason E. ★★★★★

The nitrogen-cooled steel in this set feels noticeably denser than my old knives when I'm cutting through tomatoes and onions, and the edge holds its bite for weeks of daily meals. I’ve had the block on my counter for a couple months now and everything still glides like day one.

Related Products