Nakiri-veitsi aasialaisille vihanneksille 6" | Offset-terä | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©






Category: Veitsisarjat ja -paketit
Materiaalit:
- Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 -ruostumaton teräs
- Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3™ -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShield™ -käsittely (lämpökarkaisu ja pakkaskarkaisu)
- Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värikahvat)
- Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi
Terän tekniset tiedot
- Kovuus (HRC): 54–56 (Rockwellin kovuusasteikko)
- Teräkulma: 16–18° kaksoisviiste
- Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta
Rakenteen yksityiskohdat
- Pyrstö: Täyspitkä pyrstörakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päätykappaleeseen)
- Niitit: Kolminkertaiset ruostumattomat teräsniitit
- Välike: Perinteinen täysvälike TAI loiva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
- Päätykappale: Ruostumaton teräs vastapainona optimaalista tasapainoa varten
Hoito-ohjeet
- Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
- Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
- Käytä ajoittain teroituspuikkoa terän suoruuden ylläpitämiseksi
- Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
- Säilytä suojatupessa tai veitsitelineessä
- NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön
Käyttötarkoitukset
- Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
- Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
- Suurten määrien ruuanvalmistus
- Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten käsittely
- Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
- Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin