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Couteau hybride Chef & Cleaver 8" | Le Crixus | Série Centurion | Dalstrong ©

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Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Centurion Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Centurion Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Centurion Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Centurion Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Centurion Series | Dalstrong ©
$50 $125 In stock

Category: Couteaux de boucher

Le « Crixus » est une lame spécialisée, unique chez Dalstrong, conçue pour les amateurs de viande et les passionnés de barbecue. Mi-couteau de chef, mi-hachoir, ce hybride est l'outil de prédilection pour ceux qui préparent beaucoup de viande, du début à la fin. Cette lame possède la taille et le poids nécessaires pour trancher les morceaux de viande et les os les plus durs, tout en restant suffisamment maniable et polyvalente pour effectuer le reste de votre préparation.

 


    Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

    Eva C. ★★★★★

    My butchering game changed the second I got the Crixus in hand — that chef-knife tip lets me trim fat precisely, then I flip to the cleaver spine for chicken bones without switching tools. Weekend BBQ prep takes half the time now.

    Robert J. ★★★★★

    The hybrid shape is genius—I can rock-chop herbs and then crack through a pork shoulder bone without switching blades. The 8-inch length feels balanced in my hand, and it’s become my go-to for weekly meal prep on heavy meat days.

    Zoe ★★★★★

    I’ve been smashing through rib racks and breaking down chickens all weekend, and the hybrid weight distribution makes it feel like an extension of my arm. The chef-knife tip gives me the precision to trim silver skin, while the cleaver spine powers straight through bone without a wobble.

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