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Couteau de chef 20 cm | Manche ABS Fuchsia | Série Gladiator | Certifié NSF | Dalstrong ©

Couteau de chef 20 cm | Manche ABS Fuchsia | Série Gladiator | Certifié NSF | - Main image
Chef Knife 8" | Fuchsia ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Fuchsia ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Fuchsia ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Fuchsia ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Fuchsia ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Couteaux de chef et couteaux utilitaires

Matériaux :

  • Matériau de la lame : Acier inoxydable allemand X50CRMOV15
  • Traitements spéciaux : Processus d'affûtage de précision Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Traitement Dalstrong LionShield™ (durcissement thermique et trempe cryogénique)
  • Matériau du manche : Composite de fibre de verre de qualité militaire G10 (modèles premium) OU polymère thermoplastique ABS robuste (ensembles de blocs et manches colorés)
  • Matériau du fourreau : Fourreau thermoplastique Dalstrong PerfectFit™ OU fourreau en cuir véritable

Spécifications de la lame

  • HRC : 54-56 (échelle de dureté Rockwell)
  • Angle du tranchant : 16-18° double biseau
  • Finition de la lame : Finition satinée polie pour réduire la friction et la traînée

Détails de construction

  • Soie : Construction à soie pleine (pièce unique de la pointe de la lame à l'embout)
  • Rivets : Rivets triples en acier inoxydable
  • Mitre : Mitre pleine traditionnelle OU mitre hybride inclinée (varie selon le modèle)
  • Embout : Contrepoids en acier inoxydable pour un équilibre optimal

Instructions d'entretien

  • Lavage à la main à l'eau tiède et au savon doux
  • Séchage immédiat avec un torchon après le lavage
  • Aiguisage occasionnel avec un fusil pour maintenir l'alignement du tranchant
  • Facile à affûter à la maison si nécessaire
  • Ranger dans le fourreau de protection ou le bloc à couteaux
  • Certifié NSF pour une utilisation en cuisine professionnelle

Scénarios d'utilisation

  • Environnements de cuisine professionnelle (certifié NSF)
  • Cuisine quotidienne pour les chefs amateurs passionnés
  • Préparation de nourriture en grande quantité
  • Tâches de coupe polyvalentes : hacher les légumes, trancher les protéines, détailler les ingrédients
  • Idéal pour les cuisiniers recherchant des outils professionnels fiables et nécessitant peu d'entretien
  • Parfait pour ceux qui passent des couteaux grand public aux couteaux professionnels

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Hannah ★★★★★

The fuchsia handle is way more vibrant in person and gives the kitchen a fun pop of color, plus the grip feels solid even with wet hands. I’ve been using it for two weeks straight on veggies and the X50CRMOV15 blade still glides through everything like day one.

Harper ★★★★★

The sub-zero treated blade held its edge through an entire week of meal prep without needing a single pass on the steel, which honestly surprised me for the price. The diamond-detailed finish makes it glide through tomatoes like they're butter, and the fuchsia handle gives a secure grip even with we

David ★★★★☆

The blade held its edge through a full week of meal prep without needing a touch-up, which impressed me. Only gripe is the handle feels slightly slick when my hands are greasy, but for the price it's a solid workhorse.

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