Couteau Crixus 20 cm | Série Barbarian™ | Dalstrong ©

Détails des matériaux

• Matériau de la lame : Acier suédois 14C28N pour la robustesse et la durabilité.
• Traitements spéciaux : Revêtement au nitrure de titane (TiN) (noir), affûtage de précision D3™ Diamond Detailing, traitement Dalstrong LionShield™, finition stonewash avec texture rainurée
• Matériau du manche : Bois stabilisé avec crantage en acier
• Matériau du fourreau : Cuir naturel premium « Crazy Horse » (qualité sellerie)

Spécifications de la lame

• HRC : 58+ (échelle de dureté Rockwell)
• Angle du tranchant : 16-18° double biseau
• Finition de la lame : Finition naturelle stonewash avec revêtement au nitrure de titane, texture rainurée pour un meilleur démoulage des aliments

Détails de construction

• Soie : Construction pleine soie
• Mitre : Mitre hybride avec découpe en forme de pointe de flèche
• Caractéristiques spéciales : Crantage en acier sur le dos pour une meilleure prise en main, pommeau incurvé vers le bas pour l'équilibre, boucle de pommeau en acier pour un accrochage décoratif
• Manche : Manche en bois stabilisé texturé

Instructions d'entretien

• Lavage à la main avec de l'eau tiède et du savon
• Sécher immédiatement
• Le revêtement TiN est très résistant à la corrosion
• Résiste aux températures extrêmes et aux conditions difficiles
• Ranger dans le fourreau en cuir
• Conçu pour une utilisation intensive avec un entretien minimal

Scénarios d'utilisation

• Cuisine en extérieur et camping
• Découpage et habillage de gibier
• Transformation intensive de viande
• Conditions de cuisine humides et salissantes
• Pour les cuisiniers qui adoptent des styles de cuisson bruts et primaux
• Idéal pour ceux qui recherchent un outil aussi robuste que leur attitude en cuisine
• Parfait pour les environnements nécessitant une durabilité extrême