Couteau Crixus 20 cm | Série Barbarian™ | Dalstrong ©
$79.6
$199
In stock
Category: Couteaux de chef et couteaux utilitaires
Détails des matériaux
- Matériau de la lame : Acier suédois 14C28N pour la robustesse et la durabilité.
- Traitements spéciaux : Revêtement au nitrure de titane (TiN) (noir), affûtage de précision D3™ Diamond Detailing, traitement Dalstrong LionShield™, finition stonewash avec texture rainurée
- Matériau du manche : Bois stabilisé avec crantage en acier
- Matériau du fourreau : Cuir naturel premium « Crazy Horse » (qualité sellerie)
Spécifications de la lame
- HRC : 58+ (échelle de dureté Rockwell)
- Angle du tranchant : 16-18° double biseau
- Finition de la lame : Finition naturelle stonewash avec revêtement au nitrure de titane, texture rainurée pour un meilleur démoulage des aliments
Détails de construction
- Soie : Construction pleine soie
- Mitre : Mitre hybride avec découpe en forme de pointe de flèche
- Caractéristiques spéciales : Crantage en acier sur le dos pour une meilleure prise en main, pommeau incurvé vers le bas pour l'équilibre, boucle de pommeau en acier pour un accrochage décoratif
- Manche : Manche en bois stabilisé texturé
Instructions d'entretien
- Lavage à la main avec de l'eau tiède et du savon
- Sécher immédiatement
- Le revêtement TiN est très résistant à la corrosion
- Résiste aux températures extrêmes et aux conditions difficiles
- Ranger dans le fourreau en cuir
- Conçu pour une utilisation intensive avec un entretien minimal
Scénarios d'utilisation
- Cuisine en extérieur et camping
- Découpage et habillage de gibier
- Transformation intensive de viande
- Conditions de cuisine humides et salissantes
- Pour les cuisiniers qui adoptent des styles de cuisson bruts et primaux
- Idéal pour ceux qui recherchent un outil aussi robuste que leur attitude en cuisine
- Parfait pour les environnements nécessitant une durabilité extrême
