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Coltello da Macellaio e per BBQ 6,5" | Serie Gladiator | Certificato NSF | Dalstrong ©

Coltello da Macellaio e per BBQ 6,5" | Serie Gladiator | Certificato NSF | - Main image
BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Materiali:

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile tedesco X50CRMOV15
  • Trattamenti speciali: Processo di affilatura Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Trattamento Dalstrong LionShield™ (tempra termica e rinvenimento sotto zero)
  • Materiale del manico: Composito in fibra di vetro G10 per specifiche militari (modelli premium) OPPURE polimero termoplastico ABS robusto (set di coltelli e manici colorati)
  • Materiale della guaina: Guaina termoplastica Dalstrong PerfectFit™ OPPURE guaina in pelle genuina

Specifiche della lama

  • HRC: 54-56 (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: 16-18° doppio bisello
  • Finitura della lama: Finitura satinata lucida per ridurre attrito e resistenza

Dettagli costruttivi

  • Coda: Coda intera (unico pezzo dalla punta della lama al fondello)
  • Rivetti: Tripli rivetti in acciaio inossidabile
  • Ghiera: Ghiera tradizionale intera OPPURE ghiera ibrida inclinata (varia a seconda del modello)
  • Fondello: Contrappeso in acciaio inossidabile per un bilanciamento ottimale

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro
  • Asciugare immediatamente con un panno dopo il lavaggio
  • Affilatura occasionale con acciaino per mantenere l'allineamento del filo
  • Facile da affilare a casa quando necessario
  • Conservare nella guaina protettiva o nel portacoltelli
  • Certificato NSF per l'uso in cucine professionali

Scenari d'uso

  • Ambienti di cucina professionale (Certificato NSF)
  • Cucina casalinga quotidiana per chef domestici appassionati
  • Preparazione alimentare ad alto volume
  • Lavori di taglio multiuso: tritare verdure, affettare proteine, sminuzzare ingredienti
  • Ideale per cuochi che cercano utensili professionali affidabili e di facile manutenzione
  • Perfetto per chi passa da coltelli consumer a coltelli professionali

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Harper F. ★★★★★

The sub-zero treated steel holds its bite far longer than my old knives, through a whole brisket without needing a touch-up. The 6.5” blade is the perfect size for separating ribs and trimming fat without feeling unwieldy.

Christopher H. ★★★★★

The D3 diamond detailing makes the edge feel wicked sharp right out of the box—I sliced through a brisket crust without any tearing. The 6.5" length is perfect for trimming in tight spots, and the handle gives a solid grip even when my hands are greasy. I've used it three weekends straight and it's

Henry S. ★★★★★

The X50CRMOV15 steel holds a screaming edge through a whole pack of briskets without me needing to stop and touch it up. The 6.5-inch blade is the right length for trimming fat and slicing cooked meat with control, and the handle feels secure even when my hands are greasy.

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