Dalstrong

Vogelsnavel-uitsnijmes 7 cm | Shadow Black-serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Vogelsnavel-uitsnijmes 7 cm | Shadow Black-serie | NSF-gecertificeerd | - Main image
Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$31.6 $79 In stock

Category: Pareermessen

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: 7CR17MOV-X roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: Zwarte titaniumnitride (TiN) coating, D3™ Diamond Detailing slijpproces (8-12°), Dalstrong LionShield™ behandeling
  • Handvatmateriaal: Advanced Grip G10 met Kevlar-geïnspireerde textuur
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 58+ (Rockwell hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 8-12° ultrazuivere dubbele slijping
  • Lemmetafwerking: Middernachtzwarte titaniumnitride coating
  • Speciale eigenschappen: Verbeterde antiaanbakeigenschappen, uitstekende corrosiebestendigheid

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel
  • Duimsteun: Geen duimsteun
  • Speciale kenmerken: Koolstofvezel-geïnspireerde handgreep met tactiele feedback, lichtgewicht ontwerp voor langdurig gebruik

Onderhoudsinstructies

  • Handwas met warm water en milde zeep
  • Direct na het wassen drogen
  • TiN-coating vereist geen speciaal onderhoud
  • Ondanks coating eenvoudig te slijpen
  • Bewaren in de beschermende schede
  • Coating beschermt tegen extreme temperaturen en corrosie

Gebruiksscenario's

  • Snelle, intensieve keukenwerkzaamheden
  • Precisie snijden en hakken
  • Professionele keukenomgevingen
  • Lange bereidingssessies zonder polsvermoeidheid
  • Ideaal voor koks die op zoek zijn naar een modern ontwerp met hoogwaardige prestaties
  • Perfect voor wie zowel vorm als functie waardeert

Customer Reviews (4.5 / 5 · 24 reviews)

Hazel ★★★★★

That black titanium coating is a game-changer for grip—even with wet hands it doesn’t slip. The 8-12 degree edge took a noticeable amount of work off prepping garlic and shallots, and it stays sharp longer than my old knife.

Lily ★★★★★

I've had this little knife for two weeks now and the black titanium coating is holding up beautifully, no scratches or peeling even after daily citrus work. The 2.75-inch blade is perfect for coring strawberries and trimming silverskin, though it's not a heavy-duty tool, so don't expect it to hack t

Adam R. ★★★★★

The black titanium coating makes this thing glide through citrus peel like butter, and the 2.75-inch blade is perfect for coring strawberries without shredding them. It's held its edge through a week of heavy prep, which honestly surprised me for the price.

Related Products