Recht geslepen uitbeenmes 6" | Phantom-serie | Dalstrong ©

Materiaaldetails

• Lemmetmateriaal: Japans AUS-8 staal
• Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing-scherping (13-15°), Dalstrong LionShield™-behandeling
• Handvatmateriaal: D-vormig geavanceerd G10-handvat
• Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

• HRC: 58+ (Rockwell-hardheidsschaal)
• Snijhoek: 13-15° ultrafijne dubbele slijping
• Lemmetafwerking: Satijn-afwerking

Constructiedetails

• Doorgaand lemmet: Volledige doorgaande constructie
• Steun: Hellende hybride steun

Onderhoudsinstructies

• Handwas met warm water en zeep
• Direct droogdeppen met een doek
• Regelmatig aanzetten aanbevolen
• Makkelijk thuis te slijpen
• Bewaren in de beschermende schede

Gebruiksscenario's

• Dagelijks gebruik in de keuken
• Algemene kooktaken
• Professionele en thuiskeukens
• Zware eiwitten en groentenbereiding
• Ideaal voor koks die hoge prestaties willen zonder veel onderhoud
• Perfect voor wie waarde hecht aan superieure grip en ergonomie