8-delt knivblokksett | Gladiator-serien | Kniver NSF-sertifisert | Dalstrong ©
$331.6
$829
In stock
Category: Knivsett & Pakker
Materialer:
- Bladmateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfritt stål
- Spesialbehandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing skjerpingsprosess, Dalstrong LionShield™-behandling (varmeherding og undernull-temperering)
- Håndtaksmateriale: G10 militærspesifikasjon glassfiberkompositt (premiummodeller) ELLER robust ABS termoplastpolymer (blokksett og fargede håndtak)
- Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire ELLER ekte skinnslire
Bladspesifikasjoner
- HRC: 54-56 (Rockwell hardhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dobbel fas
- Bladfinish: Polert satengfinish for redusert friksjon og motstand
Konstruksjonsdetaljer
- Tange: Full tange-konstruksjon (ett stykke fra bladspiss til endekappe)
- Nagler: Trippel rustfrie stålnagler
- Krage: Tradisjonell full krage ELLER skrånende hybridkrage (varierer etter modell)
- Endekappe: Rustfritt stål motvekt for optimal balanse
Vedlikeholdsinstruksjoner
- Håndvask med lunkent vann og mild såpe
- Tørk umiddelbart med et håndkle etter vask
- Bruk jevnlig brynestål for å opprettholde eggens retning
- Enkel å slipe hjemme ved behov
- Oppbevares i beskyttende slire eller knivblokk
- NSF-sertifisert for profesjonell kjøkkenbruk
Bruksområder
- Profesjonelle kjøkkenmiljøer (NSF-sertifisert)
- Daglig hjemmelaget matlaging for dedikerte hjemmekokker
- Matlaging med store volumer
- Allsidige skjæreoppgaver: hakking av grønnsaker, skjæring av proteiner, bearbeiding av ingredienser
- Ideell for kokker som søker pålitelige, lite vedlikeholdskrevende profesjonelle verktøy
- Perfekt for de som går over fra forbrukerkvalitet til profesjonelle kniver
