Dalstrong

8-delt knivblokksett | Hvitt håndtak | Vanquish-serien | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

8-delt knivblokksett | Hvitt håndtak | Vanquish-serien | NSF-sertifisert | - Main image
$215.6 $539 In stock

Category: Knivsett & Pakker

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfritt stål (produsert med OUTOKUMPU)
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing-sliping (16-18°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Robust ABS-termoplastpolymer
  • Sliremateriale: Beskyttende termoplastslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 56 (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas
  • Bladfinish: Polert satengfinish

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Bolster: Hybrid bolster (varierer etter modell)

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Enkel å slipe hjemme
  • Bruk jevnlig brynestål
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Lite vedlikehold, høy ytelse

Bruksområder

  • Daglig hjemmelaget matlaging
  • Profesjonelle kjøkken på budsjett
  • Allsidige skjæreoppgaver
  • Matlaging i store mengder
  • Ideell for lidenskapelige hjemmekokker som søker profesjonell ytelse
  • Perfekt for kulinariske fagfolk som trenger pålitelige verktøy uten premiumpris
  • Utmerket inngang til høyytelses tysk stål

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Violet ★★★★★

The 16-18° edge from the diamond sharpening is ridiculously sharp out of the box—sliced through a tomato like it was butter. Also love how the German steel holds its edge after a week of heavy use, and the white handles wipe clean in seconds.

John R. ★★★★★

The white handles are a nice break from the usual black blocks, and they feel sturdy in my grip. The German steel blades have held their edge through a month of daily veggie prep, so I'm pretty happy with the whole set.

Owen ★★★★★

The 16-18° edge from the D3TM sharpening is absurdly precise right out of the box, and the German steel takes a wicked edge. Assembly, balance, and that white handle finish feel like a proper step up from my old set. Even after a week of heavy chopping, I haven't needed to touch the stone.