Dalstrong

Slakterkniv med oksehode 10" | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Slakterkniv med oksehode 10" | Valhalla-serien | Dalstrong © - Main image
Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Kokkekniver & Brukskniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™ Treatment, sandblåst frostet overflate, med tilpasset jimping på ryggen
  • Håndtaksmateriale: Unikt håndtak i harpiks og burl-tre.
  • Sliremateriale: Ekte skinn med trykknapplukking

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas (Obliterator/Venator: varierer etter modell)
  • Tykkelse: 2,5 mm rygg
  • Bladfinish: Sandblåst frostet overflate med lasergravert Valhalla-emblem

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Pin-tail-konstruksjon.
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster
  • Spesielle funksjoner: Tilpasset jimping på ryggen for bedre grep, frontkrok for sekundært fremovergrep (Obliterator)

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Bruk jevnlig bryne
  • Enkelt å slipe hjemme
  • Oppbevares i skinnslire med trykknapplukking

Bruksområder

  • Tunge skjæreoppgaver
  • Oppdeling av kjøtt og store stykker
  • Daglig matlaging og tilberedning
  • For kokker som liker en dristig og kraftfull matlagingsstil
  • Ideell for de som ønsker lite vedlikehold, høy ytelse og god eggbevaring

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Leo Y. ★★★★★

This blade came out of the box screaming sharp, and the sandblasted frosted finish hides fingerprints way better than my old polished chef's knife. The 5-layer steel feels sturdy through a whole pack of pork shoulders, and the D3TM edge held up without needing a steel once.

Eli ★★★★★

The D3TM sharpening process is no joke—this thing slices through a brisket like it's warm butter, and the 5-layer steel holds the edge through a whole weekend of prep. The sandblasted finish hides fingerprints well, which matters when I'm grabbing it mid-service.

Joseph ★★★★★

The frosted finish on this blade isn't just for looks—it glides through brisket like butter, and the 9CR18MOV steel has held its edge through a whole weekend of prep without a single touch-up. The D3TM sharpening out of the box is genuinely scary sharp.

Related Products