Dalstrong

Bølgeslipt brukskniv 16,5 cm | Shadow Black Series | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Bølgeslipt brukskniv 16,5 cm | Shadow Black Series | NSF-sertifisert | - Main image
Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Brød- & tagget kniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 7CR17MOV-X rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: Sort titannitrid (TiN)-belegg, D3™ Diamond Detailing-slipingsprosess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirert tekstur
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas
  • Bladfinish: Midnattsort titannitridbelegg
  • Spesielle egenskaper: Forbedrede non-stick-egenskaper, overlegen korrosjonsbestandighet

Konstruksjonsdetaljer

  • Tange: Full tange-konstruksjon
  • Bolster: Ingen bolster
  • Spesielle funksjoner: Karbonfiber-inspirert teksturert håndtak for taktil tilbakemelding, fjærlett konstruksjon for langvarig bruk

Pleieinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og mild såpe
  • Tørk umiddelbart etter vask
  • TiN-belegget krever ikke spesiell vedlikehold
  • Enkelt å slipe til tross for belegg
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Belegget beskytter mot ekstreme temperaturer og korrosjon

Bruksområder

  • Høyhastighetskjøkkenarbeid med stor kapasitet
  • Presisjonsskjæring og terningkutting
  • Profesjonelle kjøkkenmiljøer
  • Lange forberedelsesøkter uten håndleddstrøtthet
  • Ideell for kokker som søker banebrytende design med høyteknologisk ytelse
  • Perfekt for de som verdsetter både form og funksjon

Customer Reviews (4.4 / 5 · 23 reviews)

Lily U. ★★★★★

The black titanium coating on this one hasn't chipped or scratched after three weeks of daily use on crusty sourdough, which is more than I can say for my old knives. It glides through tomato skin without squashing the flesh, and the 8-12° edge still feels wicked sharp out of the dishwasher.

Grace S. ★★★★★

The edge from that 8-12° sharpening is scary precise—sliced through a crusty sourdough loaf in one pass without crushing a single crumb. The shadow black finish has held up through a month of daily use with no smudges or wear, and it sits nicely in the hand during long prep sessions.

Scarlett C. ★★★★★

The 8-12° edge from that diamond sharpening process glides through sourdough crust like it’s cake, and the black coating has held up perfectly with no chipping after a month of daily use. I’ve never had a knife this sharp stay this sharp for so long.

Related Products