Dalstrong

Skjære- og utskjæringskniv 12" | Rødt håndtak | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Skjære- og utskjæringskniv 12" | Rødt håndtak | Valhalla-serien | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Kokkekniver & Brukskniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblåst frostet finish, med tilpasset jimping på ryggen
  • Håndtaksmateriale: Unikt håndtak i harpiks og burl-tre.
  • Sliremateriale: Ekte skinn med trykknapplukking

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas (Obliterator/Venator: varierer etter modell)
  • Tykkelse: 2,5 mm rygg
  • Bladfinish: Sandblåst frostet finish med laseretset Valhalla-emblem

Konstruksjonsdetaljer

  • Tange: Pin-tail-konstruksjon.
  • Bolster: Skrånende hybridbolster
  • Spesielle egenskaper: Tilpasset jimping på ryggen for bedre grep, fremre krok for sekundært fremovergrep (Obliterator)

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Bruk jevnlig bryne
  • Enkelt å slipe hjemme
  • Oppbevares i skinnslire med trykknapplukking

Bruksområder

  • Tunge skjæreoppgaver
  • Oppdeling av kjøtt og store stykker
  • Daglig matlaging og tilberedning
  • For kokker som liker dristige og aggressive matlagingsstiler
  • Ideell for de som ønsker lite vedlikehold, høy ytelse og utmerket eggbevaring

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia W. ★★★★★

I’ve been using this 12-inch blade for about two weeks now and the D3TM sharpening process has held up through heavy prep without needing a touch-up. The red handle gives a good grip even when my hands are slick from trimming meat, and the sandblasted finish makes it easy to spot any residue. Feels

Amelia K. ★★★★★

The 12-inch blade is a serious upgrade in my kitchen—it glided through a pork shoulder roast like it was butter. I’m still impressed by how the frosted finish hasn’t shown a single smudge or fingerprint after weeks of daily use.

Matthew G. ★★★★★

I was skeptical about the frosted finish staying clean, but it wipes right off and the steel holds an edge through a whole batch of tomatoes and onions. The red handle gives a solid grip even with wet hands, and the weight feels balanced for a knife this long.

Related Products