Skjære- og utskjæringskniv 12" | Valhalla-serien | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kokkekniver & Brukskniver
Materialdetaljer
- Bladmateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfritt stål
- Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblåst frostet finish, med tilpasset jimping på ryggen
- Håndtaksmateriale: Unikt håndtak i harpiks & burl-tre.
- Sliremateriale: Ekte skinn med trykknapplukking
Bladspesifikasjoner
- HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dobbel skrå (Obliterator/Venator: varierer etter modell)
- Tykkelse: 2,5 mm rygg
- Bladfinish: Sandblåst frostet finish med lasergravert Valhalla-emblem
Konstruksjonsdetaljer
- Tange: Pin-tail-konstruksjon.
- Bolster: Skrånende hybridbolster
- Spesielle egenskaper: Tilpasset jimping på ryggen for bedre grep, fremre krok for sekundært fremovergrep (Obliterator)
Vedlikeholdsinstruksjoner
- Håndvask med varmt vann og såpe
- Tørk umiddelbart med et håndkle
- Bruk jevnlig bryne/stål
- Enkelt å slipe hjemme
- Oppbevares i skinnslire med trykklås
Bruksområder
- Tunge skjæreoppgaver
- Oppdeling av kjøtt og store stykker
- Daglig matlaging og tilberedning
- For kokker som liker en dristig og kraftfull matlagingsstil
- Ideell for de som ønsker lite vedlikehold, høy ytelse og utmerket eggbevaring
