Dalstrong

Zestaw 2 sztuk | Nóż szefa kuchni i nóż do obierania | Seria Scorpion | Edycja Venom | Dalstrong ©

Zestaw 2 sztuk | Nóż szefa kuchni i nóż do obierania | Seria Scorpion | Edycja - Main image
2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©2 Piece Set | Chef Knife & Paring Knife | The Scorpion Series | Venom Edition | Dalstrong ©
$195.2 $488 In stock

Category: Zestawy i komplety noży

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Własna japońska stal V12 Ultra™
  • Specjalne zabiegi: Obróbka Dalstrong LionShield™, ostrzenie D3™ Diamond Detailing (8-12°), wykończenie Black Spiral Damascus LUB standardowe wykończenie spiralne
  • Materiał rękojeści: Żywica i siatka aluminiowa
  • Materiał pochwy: Skórzana pochwa z zatrzaskiem

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 61+ (skala twardości Rockwella) dla V12 Ultra™
  • Kąt ostrza: 8-12° ultra-cienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: 69-warstwowa damasceńska stal składana
  • Skład: V12 Ultra™: 1,2% węgla, 18% chromu, wzbogacona kobaltem

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Podpórka: Nachylona, hybrydowa podpórka
  • Cechy specjalne: Łukowato wygięta rękojeść dla idealnego wyważenia

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast osuszyć po umyciu
  • Regularnie ostrzyć dla optymalnej wydajności
  • Przechowywać w skórzanej pochwie

Zastosowania

  • Profesjonalne kuchnie wymagające wydajności bez oporów
  • Prace przygotowawcze o dużej objętości
  • Zadania wymagające szybkiego cięcia
  • Uniwersalne prace kuchenne od drobnego krojenia po ciężkie siekanie
  • Idealny dla nowatorów i osób przesuwających granice w sztuce kulinarnej
  • Doskonały dla poszukujących najnowocześniejszej technologii i odważnego designu
  • Świetny dla kucharzy ceniących długotrwałą ostrość ostrza

Customer Reviews (4.6 / 5 · 25 reviews)

Edward Q. ★★★★★

I was skeptical about upgrading my knives, but the balance on these is unreal—the chef knife feels like an extension of my hand. The V12 steel held its edge through a week of heavy meal prep, and that 8-12° sharpening angle makes slicing tomatoes almost effortless.

Joshua I. ★★★★★

The black spiral Damascus finish is just stunning in person, catches the light beautifully. Both knives arrived frighteningly sharp straight out of the box, and the 8-12° edge made prepping dinner feel effortless. Paring knife fits my hand perfectly for those fiddly jobs.

Matthew Y. ★★★★★

The V12 steel takes an edge like nothing I've owned before—after two weeks of daily prepping, the chef knife still slices through tomato skins without a whisper of resistance. My only regret is not buying this set sooner, given how balanced the paring knife feels for detail work.

Related Products