Dalstrong

Nóż Nakiri do warzyw 15 cm | Ostrze offsetowe | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż Nakiri do warzyw 15 cm | Ostrze offsetowe | Seria Gladiator | Certyfikat - Main image
Nakiri Asian Vegetable Knife 6" | Offset Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Asian Vegetable Knife 6" | Offset Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Asian Vegetable Knife 6" | Offset Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Asian Vegetable Knife 6" | Offset Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Nakiri Asian Vegetable Knife 6" | Offset Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Zestawy i komplety noży

Materiały:

  • Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i odpuszczanie w niskiej temperaturze)
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB pochwa ze skóry naturalnej

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° obustronne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Polerowana satyna dla zmniejszenia tarcia i oporu

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Pełny trzon (jednolity element od czubka ostrza do nasady)
  • Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
  • Głownia: Tradycyjna pełna głownia LUB nachylona hybrydowa głownia (różni się w zależności od modelu)
  • Nasada: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia

Instrukcja konserwacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast wycierać do sucha po umyciu
  • Okresowe prostowanie ostrza za pomocą stalowego pręta w celu utrzymania krawędzi
  • Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
  • Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
  • Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach

Zastosowania

  • Środowiska profesjonalnych kuchni (certyfikat NSF)
  • Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
  • Przygotowywanie dużych ilości żywności
  • Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, krojenie białek, rozdrabnianie składników
  • Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
  • Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Matthew ★★★★★

The offset blade gives my knuckles real clearance on the cutting board, and the German steel edge has held its sharpness through a week of daily veg prep. It glides through carrots and onions like they're butter, but the handle is a bit slick if my hands are wet.

Edward ★★★★★

The heat-hardening treatment really shows—after a month of daily chopping, the edge still glides through tomatoes like they're butter. That offset handle took a day to get used to, but now my wrist feels zero strain during long prep sessions.

Violet W. ★★★★★

The offset blade gives my knuckles the clearance they never had with my old chef’s knife, and the razor edge from that diamond treatment glides through carrots like butter. It’s already become my daily driver for all veg prep.

Related Products