Dalstrong

Nóż uniwersalny z ząbkowanym ostrzem 6,5" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż uniwersalny z ząbkowanym ostrzem 6,5" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF - Main image
$39.60 $99.00 In stock

Category: Noże do chleba i ząbkowane

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Obróbka specjalna: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
  • Właściwości specjalne: Zwiększone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Brak podpórki
  • Cechy szczególne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po umyciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie mimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowanie

  • Praca w szybkim tempie i przy dużej objętości
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Środowiska profesjonalnych kuchni
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcjonalność

Customer Reviews (4.3 / 5 · 18 reviews)

Stella ★★★★★

The 8-12° edge from the Diamond Detailing process makes slicing through crusty bread effortless. It arrived incredibly sharp and has held its edge well through a week of heavy use.

Emma F. ★★★★★

The 8-12° edge on this knife is ridiculously sharp—it glides through crusty sourdough like butter. The black titanium coating looks sleek and hasn't shown a single scratch after a month of daily use.

Evelyn J. ★★★★★

Took this out of the box and immediately noticed how the 8-12° edge slices through a crusty loaf without crushing it. The black titanium coating hasn't shown any wear after several uses.

Victoria B. ★★★★★

I was skeptical about the black coating holding up, but after prepping a dozen baguettes the titanium nitride layer still looks flawless. The diamond-sharpened edge on this 6.5" blade glides through crusty bread without any tearing.

Leo ★★★★★

I was skeptical about a serrated knife needing a titanium coating, but it actually makes slicing through crusty bread feel effortless and the blade stays cleaner. The diamond-sharpened edge cut through a bagel with zero tearing on the first try.

Sofia ★★★★★

The black coating really helps it glide through thick-crust sourdough without sticking, and the edge still feels factory-sharp after a few weeks. I wasn’t sure I’d notice the difference from my old knife, but the balance in hand is noticeably better.

Edward ★★★★★

I’ve used this for slicing bagels and crusty sourdough, and the 8-12° edge cut through both without tearing. The black coating hasn’t chipped or worn at all after weeks of daily use, which surprised me.

Ava P. ★★★★★

The coating on this 6.5" serrated knife gives it a sleek, professional look that doesn't show fingerprints. I've been using it daily for crusty bread and tomatoes, and the edge still slices through like new after a month.

Stella K. ★★★★★

I was a bit skeptical about the edge retention on a coated blade, but after slicing through a dozen ripe tomatoes and a crusty loaf of sourdough, it’s still razor-sharp—that 8-12° sharpening process really pays off.

Chloe ★★★★★

The black titanium coating looks sleek and hasn’t shown any wear after a few weeks of daily use on bread and bagels. The edge is still razor-sharp right out of the box.