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Faca de Filetar 6" | Série Frost Fire | Certificada NSF | Dalstrong ©

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Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Facas para Filetar e Desossar

Detalhes do Material

  • Material da Lâmina: Aço inoxidável 10CR15MOV de alto carbono e alto crómio, 7 camadas, com adição de cobalto
  • Tratamentos Especiais: Afiação D3™ Diamond Detailing (fio de 16-18°), Tratamento Dalstrong LionShield™
  • Material do Cabo: Resina e Malha de Alumínio
  • Material da Bainha: Bainha em Couro PU PerfectFit

Especificações da Lâmina

  • HRC: 60+ (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Fio: Fio ultrafino de 16-18° (extremamente fino sem comprometer a resistência)
  • Acabamento da Lâmina: Acabamento Jateado e Fosco

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção em espiga total
  • Virola: Virola híbrida inclinada
  • Características Especiais: Acabamento da lâmina jateado

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão e secar imediatamente
  • Afiar regularmente para manter o alinhamento
  • Guardar na bainha protetora
  • Concebida para longevidade com os cuidados adequados

Cenários de Utilização

  • Uso diário na cozinha
  • Tarefas culinárias polivalentes
  • Cozinhas profissionais e domésticas
  • Ideal para cozinheiros que procuram alto desempenho sem manutenção exigente

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

The cobalt-toughened steel keeps an edge through a whole afternoon of cleaning bass, which is exactly what I needed. The 16-18° grind slices along the backbone smoothly without tearing the meat.

Leo ★★★★★

Got this for my lake trips and the seven-layer steel flexes just right when I'm working around pin bones. The edge from that diamond sharpening is still razor keen after a dozen fish. Even the handle's got a nice balance that doesn't tire my wrist out.

Ruby ★★★★★

The 16-18° edge from the diamond detailing took the skin off a trout in one clean pass—no sawing, just glide. Flex is stiff enough for bone work but still gives that thin fillet feel. Solid grip even after an hour of fish prep.

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