Dalstrong

Skalkniv 3,5" | ABS-skaft i karmosinrött | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Skalkniv 3,5" | ABS-skaft i karmosinrött | Gladiator Series | NSF-certifierad | - Main image
Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$19.6 $49 In stock

Category: Skalknivar

Material:

  • Bladmaterial: Tyskt X50CRMOV15 rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: Dalstrong D3™ Diamond Detailing skärpningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling (värmhärdning och kryogenisk härdning)
  • Handtagsmaterial: G10 militärspecifik glasfiberkomposit (premiummodeller) ELLER robust ABS-termoplastpolymer (blockset och färgade handtag)
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida ELLER äkta läderslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dubbel fas
  • Bladfinish: Polerad satinfinish för minskad friktion och motstånd

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion (ett enda stycke från bladspets till ändkåpa)
  • Nitar: Trippel rostfria stålnitar
  • Fingerskydd: Traditionellt fullt fingerskydd ELLER sluttande hybridfingerskydd (varierar beroende på modell)
  • Ändkåpa: Motvikt i rostfritt stål för optimal balans

Skötselråd

  • Handdisk med varmt vatten och mild tvål
  • Torka omedelbart med handduk efter tvätt
  • Emellanåt bryning med bryne för att bibehålla eggens riktning
  • Lätt att slipa hemma vid behov
  • Förvara i skyddande slida eller knivblock
  • NSF-certifierad för professionellt köksbruk

Användningsområden

  • Professionella köksmiljöer (NSF-certifierad)
  • Daglig hemmamatlagning för dedikerade hemmakockar
  • Storskalig matberedning
  • Allround skäruppgifter: hacka grönsaker, skiva protein, dela upp ingredienser
  • Idealisk för kockar som söker pålitliga, underhållsfria professionella verktyg
  • Perfekt för dem som går från konsumentklass till professionella knivar

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

David ★★★★★

I’ve been using this as my go-to for trimming strawberries and deveining shrimp, and the sub-zero treated blade still holds an edge after weeks of daily use. The grip is snug even when my hands are wet, which I didn’t expect from such a slim handle. Honestly, it’s made prep work feel less like a cho

Abigail ★★★★★

The crimson red handle is a nice pop of color in my knife block, and the 3.5-inch blade handles shallots and strawberries with real precision. It's held its edge through a month of daily use without needing a quick sharpen yet.

Sofia Y. ★★★★★

That sub-zero treatment really pays off — the blade holds its edge through a whole week of prepping veggies before I even think about honing it. The 3.5-inch size feels perfectly balanced in my hand, and the ABS handle gives me a solid grip even when my fingers are slick from washing herbs.

Related Products